Punajuurihummus

Herkullinen levite tai dippikastike.

Ohrakryynivelli eli ohrasuurimovelli

Ohrakryynivelli maistuu kanelin ja sokerin kanssa, mutta erilaiset keitot ja kiisselit sopivat hyvin tarjottavaksi vellin...

Sienituorejuusto

Sienillä maustat tuorejuustosta ihanan umamisen levitteen. Maidolla ohentamalla saat siitä myös hyvän dippkastikkeen.

Ohraisat krepsit

Herkulliset, ohratäytteiset krepsit ovat hyvää vierastarjottavaakin. Voit valmistaa ohukaiset ja täytteen jo edellisenä päivänä ja...

Ohra-järvikalasalaatti

Valmista herkullinen salaatti järvikalasäilykkeestä ja käytä salaattiin kuitu- ja vitamiinipitoista ohraa riisin tai pastan sijaan. Salaatti...

Ohralasagne

Ohrasta ja kesäkurpitsasta valmistuu lasagnemainen herkullinen paistos.

Eteläpohjalainen happamaton reikäleipä

Etelä-Pohjanmaalla leivotaan ja syödään yhä reikäleipää. Useat leipomot tarjoavat omat versionsa ja kotona leivotaan perityillä...

Ryynimakkarat eli joulumakkarat

Eteläsavolaiset joulumakkarat tirripaistin kanssa.

Keskipohjanmaalainen miedosti hapan ruisleipä

Keski-Pohjanmaalla leipää on leivottu niistä jauhoista, mitä kulloinkin on tarjolla ollut. Myös ruisleipä on suosittua....

Kaurapyöröt Hankasalmelta

Keskisuomessa, erityisesti Hankasalmen suunnalla, leivottiin kaurapyöröjä, vaikka pyörö-nimi viittaa Itä-Suomessa valmistettavaan kukkoseen. Keskisuomalainen ohje muistuttaa...

Moderni kaurarieska

Resepti on kunnianosoitus Etelä-Savon perinteiselle leipäkulttuurille. Muunnokset tuovat siihen modernin twistin, ja leipä sopii nykyajan...

Meksikolainen katukeitto maissista

Meksikossa tämän kaduilla myytävän maissikeiton päälle laitetaan myös cotijajuustoa, jonka lähin vastine keittiössämme lienee fetajuusto....

Maissiletut Costa Ricasta

Ananas- ja papaijalohkot sekä viinirypäleet makeiden maissilettujen lisukkeena vie taatusti trooppisiin tunnelmiin!

Popcorn Rocky Road

Rocky Road tunnetaan Jenkeissä paremmin jäätelömakuna, joka kehiteltiin 1920-luvulla. Australiassa samalla nimellä taas syntyi jälkiruoka,...

Kirjolohimedaljongit/-perhoset ja remuladekastike

Kirjolohi säilyttää rakenteensa hyvin ja on helppo paistaa tai grillata. Se sopii loistavasti esimerkiksi fileinä...

Pyhäpäivän kirjolohikeitto

Kirjolohi sopii hyvin myös keittoihin, kuten lohikeittoon, jossa sen mieto maku ja pehmeä rakenne pääsevät...