Reseptit arkeen ja juhlaan
Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.
Liharuoat
Broileri saltimbocca
Saltimbocca tehdään perinteisesti vasikanlihasta, mutta se on herkullista myös broilerista valmistettuna.
Kalaruoat· Juhlat ja sesongit
Nokkospestolla kuorrutettu uunikala
Pesto antaa uunikalalle mehevyyttä.
Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat
Timjami-panna cotta ja mustikkahilloke
Mustikka ja timjami ovat oiva makupari. Mausta kermahyytelö ja mustikkahillo timjamilla. Myös mustikkapiirakkaan kannattaa käyttää...
Hävikkiruoat· Leivonnaiset
Porkkana-puuroleipä
Hävikkiä torppaava, arkeenkin sopiva leipä. Innoituksensa leipä on saanut perinteisestä hiivaleivästä. Taikinaa ei tarvitse vaivata...
Salaatit ja kasvisruoat· Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät
Salaattipiirakka
Keväinen ja raikkaan rapea piirakka maistuu iltapalana tai viikonlopun aterialla alkuruokana.
Kalaruoat
Rapeat kuhapalat
Kalana voit käyttää mmuutakin haluamaasi kalaa saatavuuden mukaan. Tarjoa kalapalat esimerkiksi tsatsikin kanssa.
Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät
Tsatsiki
Kreikkalainen jogurttikastike on raikas lisuke. Tarjoa tsatsiki dippikastikkeena kasviksille tai erilaisten paistettujen ruokien, esimerkiksi kuhapalojen...
Salaatit ja kasvisruoat
Juustoinen kurkku-melonisalaatti
Valmista salaatti talvella kasvihuonekurkusta, kesällä avomaankurkusta.
Salaatit ja kasvisruoat
Kreikkalainen salaatti fetakastikkeella
Raikas ja maukas salaatti vie ajatukset Välimerelle
Leivonnaiset
Laskiaspulla ja gluteeniton laskiaispulla
Ulkoilun jälkeen maistuu lämmin kaakao ja tuhti laskiaispulla
Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu
Haukiterriini
Juhlavan kalamurekkeen saat, kun maustat ja koristelet sen mädillä.
Salaatit ja kasvisruoat· Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Joulu
Punajuurisalaattia ja savumuikkuja
Raikas ja herkullinen alkupala tai pikkusyötävä esimerkiksi jouluajan juhlissa.
Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu
Makeansuolaiset chilimantelit
Anna mausteisia manteleita lahjoiksi tai tarjoa glögin ja juustojen seuraksi jouluaikaan.
Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Joulu
Maustepaahdettua lohta
Herkullinen, vain pinnalta paistettu, lempeästi jouluisilla mausteilla maustettu lohi sopii esimerkiksi jouluaaton kalapöytään.
Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu
Sienihyytelö
Jalosta sienisalaatti hyytelöksi
Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu
Sinihomejuusto - päärynäkierteet
200 g voita200 g maustamatonta tuorejuustoa5 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhettaTäyte1 tlk säilykepäärynöitä150 sinihomejuustomuruaVoiteluun ja pinnalle1...