Juhlat ja sesongit

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit
Britakakku
Herkullinen britakakku on juhlapöytien klassikko. Kesällä sen kruunaa tuoreet marjat.

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit
Rukiinen raparperi-väinönputkikääretorttu
Hurmaavassa raparperi-väinönputkikääretortussa yhdistyvät kesäiset maut. Kääretorttu saa makeutta kinuskista.

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit
Raparperikaurapaistos ja mesiangervokastike
Raparperikaurapaistos saa kaverikseen makean yrttisen mesiangervokastikkeen. Voit tarjoilla tätä herkkua vaikkapa juhannuspöydässä!

Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit
Vihreä perunasalaatti
Maukas ja kaunis, hiukan erilainen perunasalaatti. Lisää ruokaisuutta saat, jos lisäät salaattiin herneitä, keitettyjä leikkopapuja,...

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit
Vuohenputki-marjapiirakka
Vuohenputkea voit hyvin käyttää myös makeisiin ruokiin, kuten tähän piirakkaan. Tai korvaa vuohenputki pinaatilla.

Juomat· Juhlat ja sesongit
Mahla-marjasmoothie
Surauta edelliskesän marjoja pakastimesta mahlan kanssa maukkaaksi smoothieksi.
Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat
Karjalainen mustikkakukko
Perinteinen savolainen mustikkakukko eli rättänä (kuvassa) tehdään ruis-ohramurotaikinasta. Taikinaa käytetään sekä vuoan vuoraukseen että mustikoiden...

Juhlat ja sesongit
Ryynimakkarat eli joulumakkarat
Eteläsavolaiset joulumakkarat tirripaistin kanssa.

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit· Kekriruoat
Keskipohjanmaalainen miedosti hapan ruisleipä
Keski-Pohjanmaalla leipää on leivottu niistä jauhoista, mitä kulloinkin on tarjolla ollut. Myös ruisleipä on suosittua....

Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat
Maissiletut Costa Ricasta
Ananas- ja papaijalohkot sekä viinirypäleet makeiden maissilettujen lisukkeena vie taatusti trooppisiin tunnelmiin!

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat
Popcorn Rocky Road
Rocky Road tunnetaan Jenkeissä paremmin jäätelömakuna, joka kehiteltiin 1920-luvulla. Australiassa samalla nimellä taas syntyi jälkiruoka,...

Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat· Kekriruoat
Kaura-puolukkapannarit
Nämä herkulliset amerikkalaistyyliset pannarit tai paksut letut onnistuvat myös vegaanisina. Jätä kananmunat pois ja käytä...

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit
Kaura-omenakierteet
Mehevät omena-kaurakierteet maistuvat pullahiirille.

Liharuoat· Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit
Tuunattu lihapiirakka
Lihapiirakka tai lihakukko on kahvipöydän maukas suolainen tarjottava. Täytettä on tuunattu pekonilla, kasviksilla ja kermaviilillä....

Salaatit ja kasvisruoat· Juhlat ja sesongit· Kekriruoat
Kauratto
Kauratto on kotimainen vastine risotolle. Käytä kaurattoon kokonaisia kaurajyviä tai kaurarouhetta. Kaurajyviä myydään erilaisilla nimikkeillä,...

Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat
Marja-aroniajäädyke
Ohje on marja-aronialle, mutta voit käyttää ohjeessa saskatoonia, mustaherukoita tai muita marjoja.