Puuropannari

Puurontähteet voi käyttää vaikka pannukakkuun tai lettupannulla paistettuihin pikkupannareihin. Esimerkiksi Ahvenanmaan pannukakku tehdään riisi- tai...

Ahvennuudelit

Tämä aasialaisen katukeittiön herkku valmistetaan kotimaisesta ahvenesta. Lisäsäväyksen ruokaan tuo soijamarinoidut kananmunat. Halutessasi voit käyttää...

Viinikana

Kukkoa viinissä -ohjeesta inspiraation saanut viinikana on herkullinen viikonlopun ruoka tai vierastarjottava.

Pippurinen sieni-lihapata

Sienillä aateloitu lihapata hautuu uunissa vaikka ulkoilun ajan. Metsäsienien sijaan voit käyttää kotimaisia viljeltyjä sieniä,...

Karjalainen mustikkakukko

Perinteinen savolainen mustikkakukko eli rättänä (kuvassa) tehdään ruis-ohramurotaikinasta. Taikinaa käytetään sekä vuoan vuoraukseen että mustikoiden...

Viiliä, mustikoita ja talkkunaa

Perinteisistä mauista jälkiruokaa.

Yön yli -sämpylät

Vastapaistetut sämpylät helposti. Herkullinen tapa aloittaa aamu!

Kirkas kalakeitto

Maukas kalakeitto ei aina tarvitse kermaa liemeksi. Käytä keittoon juureksia lisämakua ja väriä tuomaan.

Tuoreappelsiinikiisseli

Valmista kiisseli vaihteeksi appelsiinineista puristetusta mehusta ja appelsiinipaloista. Kun mehua ja palasia ei kuumenna, säilyy...

Punajuurihummus

Herkullinen levite tai dippikastike.

Ohrakryynivelli eli ohrasuurimovelli

Ohrakryynivelli maistuu kanelin ja sokerin kanssa, mutta erilaiset keitot ja kiisselit sopivat hyvin tarjottavaksi vellin...

Sienituorejuusto

Sienillä maustat tuorejuustosta ihanan umamisen levitteen. Maidolla ohentamalla saat siitä myös hyvän dippkastikkeen.

Ohraisat krepsit

Herkulliset, ohratäytteiset krepsit ovat hyvää vierastarjottavaakin. Voit valmistaa ohukaiset ja täytteen jo edellisenä päivänä ja...

Ohra-järvikalasalaatti

Valmista herkullinen salaatti järvikalasäilykkeestä ja käytä salaattiin kuitu- ja vitamiinipitoista ohraa riisin tai pastan sijaan. Salaatti...

Ohralasagne

Ohrasta ja kesäkurpitsasta valmistuu lasagnemainen herkullinen paistos.

Eteläpohjalainen happamaton reikäleipä

Etelä-Pohjanmaalla leivotaan ja syödään yhä reikäleipää. Useat leipomot tarjoavat omat versionsa ja kotona leivotaan perityillä...