Reseptit arkeen ja juhlaan

Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.

Kirjolohikeitto2

Kalaruoat· Keitot

Pyhäpäivän kirjolohikeitto

Kirjolohi sopii hyvin myös keittoihin, kuten lohikeittoon, jossa sen mieto maku ja pehmeä rakenne pääsevät...

sydänkuvoisia ruislimppuja pyyhkeen alla.

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit· Kekriruoat

Keskipohjanmaalainen miedosti hapan ruisleipä

Keski-Pohjanmaalla leipää on leivottu niistä jauhoista, mitä kulloinkin on tarjolla ollut. Myös ruisleipä on suosittua....

Kauraisia leipäsiä liinan päällä

Leivonnaiset

Kaurapyöröt Hankasalmelta

Keskisuomessa, erityisesti Hankasalmen suunnalla, leivottiin kaurapyöröjä, vaikka pyörö-nimi viittaa Itä-Suomessa valmistettavaan kukkoseen. Keskisuomalainen ohje muistuttaa...

kaurarieskaa lautasella, koristeena persiljatupsu

Leivonnaiset

Moderni kaurarieska

Resepti on kunnianosoitus Etelä-Savon perinteiselle leipäkulttuurille. Muunnokset tuovat siihen modernin twistin, ja leipä sopii nykyajan...

soseutettua maissikeiyttoa, pinnalla maissi, paprika, peronisilppua, vieressä kulhoissa maissinjyviä ja limettilohkoja

Alkupalat ja pikkusyötävät· Keitot

Meksikolainen katukeitto maissista

Meksikossa tämän kaduilla myytävän maissikeiton päälle laitetaan myös cotijajuustoa, jonka lähin vastine keittiössämme lienee fetajuusto....

hedelmillä koristeltuja maissilettuja lettupannulla, ranskankermaa kulhossa vieressä

Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat

Maissiletut Costa Ricasta

Ananas- ja papaijalohkot sekä viinirypäleet makeiden maissilettujen lisukkeena vie taatusti trooppisiin tunnelmiin!

popcornia, karamelleja ja suklaata

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat

Popcorn Rocky Road

Rocky Road tunnetaan Jenkeissä paremmin jäätelömakuna, joka kehiteltiin 1920-luvulla. Australiassa samalla nimellä taas syntyi jälkiruoka,...

Lohiperhoset

Kalaruoat

Kirjolohimedaljongit/-perhoset ja remuladekastike

Kirjolohi säilyttää rakenteensa hyvin ja on helppo paistaa tai grillata. Se sopii loistavasti esimerkiksi fileinä...

Herneenpalkoja ja yksi avattu palko herneineen

Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät

Tuorehernelevite ja rahkalevite

Valmista kesällä tuoreista herneistä ja talvella pakastetuista kotimaisista herneistä maukas hernelevite. Tarjoa leivän kanssa tai...

kurpitsaruoat Helena Velin

Keitot· Kekriruoat

Juustoinen kurpitsakeitto

Juusto antaa kurpitsakeitolle täyteläisyyttä.

Kuhapata

Kalaruoat

Kalapata

Valmista kalapata kalafileestä ja lempikalastasi.

226 LR100 8221 Sosekeitto Timo Viljakainen 1

Salaatit ja kasvisruoat· Hävikkiruoat· Keitot· Kekriruoat

Sosekeitto

Tällä perusohjeella valmistat yksinkertaisen, mutta maukkaan sosekeiton. Keittoon uppoavat hyvin myös vähän nuupahtaneet kasvikset tai...

Korvapuusti

Leivonnaiset

Korvapuusti

Perinteinen pulla ja korvapuusti maistuu aina.

pinossa lettuja, päällä ja vierellä puolukoita, kahvikuppeja pinossa takana

Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat· Kekriruoat

Kaura-puolukkapannarit

Nämä herkulliset amerikkalaistyyliset pannarit tai paksut letut onnistuvat myös vegaanisina. Jätä kananmunat pois ja käytä...

Puolukkaremmit

Alkupalat ja pikkusyötävät· Puurot ja jälkiruoat

Puolukkaremmit

Omena pehmentää happamien marjojen makua ja minttu antaa mukavan säväyksen. Kokeile remmejä myös karpalosta tai...

kierrepullia kulhossa, kaurahiutaleita, fariininsokeria ja kaulin vieressä pöydällä

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit

Kaura-omenakierteet

Mehevät omena-kaurakierteet maistuvat pullahiirille.

Pitsiliinan alla leikkuulauta jolla umpinainen, ruiskuorinen lihapiirakka ja veitsi vieressä lautasella lihapiirakkaviipaleita

Liharuoat· Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit

Tuunattu lihapiirakka

Lihapiirakka tai lihakukko on kahvipöydän maukas suolainen tarjottava. Täytettä on tuunattu pekonilla, kasviksilla ja kermaviilillä....