Reseptit arkeen ja juhlaan

Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.

Ruisleivän juuri

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit

Ruisleivän juuri ja muut raaka-aineet

Ruisleivän kohotuksessa käytetään perinteisesti hapanjuurta.

Punajuurikakku

Leivonnaiset· Kekriruoat

Punajuurikakku

Mehevä punajuurikakku sopii vaikka jälkiruoaksi joulupöytään

Uudenmaan suutarinlohi

Kalaruoat

Suutarinlohi

Suutarinlohi tehdään silakoista.

Leena Ylikanno

Kalaruoat

Satakunnan siikasoppa

Herkullinen, kirkaslieminen soppa kypsyy ’hiljalleen hymyillen’

Alatoopi vadilla

Liharuoat· Kekriruoat

Alatoopi eli lihahyytelö

Alatoopi tehdään luullisesta lihasta, joka keitetään mureaksi ja hyydytetään näyttäväksi hyytelöksi

Siemenleipää ja levitettä puulaudalla

Leivonnaiset· Kekriruoat

Siemenleipä ja -levite

Siemenleipä on nopea valmistaa vaikkapa aamupalapöytään. Leivän päällä maistuu siemenlevite, joka tekee hyvää aivoille ja...

Piianpulla

Leivonnaiset· Kekriruoat

Piianpullat

Maatalousväen ainoalle vuosilomaviikolle eli römppäviikolle leivottiin piianpullia

Porkkanahyytelökakku

Leivonnaiset

Porkkanahyytelökakku

Porkkanahyytelökakku on voittanut Maa- ja kotitalousnaisten kakkukilpailun

Varsinais-Suomen saaristolaisleipä

Leivonnaiset· Kekriruoat

Varsinais-Suomen saaristolaisleipä

Saaristolaisleipään ihastuu nopeasti

Lautasellinen pennepastaa

Hävikkivinkki: ohjeita ylijääneelle pastalle

Loppuuko oma mielikuvitus eilispäivän pastan kohdalla? Lue täältä kolme vinkkiä pastan hyödyntämiseen.

Täytetty punainen paprika

Salaatit ja kasvisruoat· Hävikkiruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät

Hävikkivinkki: Täytetyt kesäkurpitsat tai paprikat

Pyöriikö jääkaapissa pari paprikaa tai orpo kesäkurpitsa?

Pasta-tomaattikeitto

Salaatit ja kasvisruoat· Liharuoat· Hävikkiruoat· Keitot

Hävikkivinkki: Nopea pasta-tomaattikeitto

Jäikö pastaa tai nuudelia yli? Tähän keittoon voit laittaa myös muuta ylijäänyttä.

Suolainen piirakka

Salaatit ja kasvisruoat· Hävikkiruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit

Hävikkivinkki: helppo suolainen piiras

Suolaiseen piirakkaan voit upottaa monenlaista.

Itämainen nuudelipannu

Salaatit ja kasvisruoat· Hävikkiruoat

Hävikkivinkki: Itämainen nuudelipannu

Tähän ruokaan uppoaa pyttipannun tapaan myös esimerkiksi liha/kasvispyöryköiden loput tms. tähteet. Ohjetta voi soveltaa luovasti jääkaapin...

Nuudelipannu

Salaatit ja kasvisruoat· Hävikkiruoat

Hävikkivinkki: hyödynnä ylijäänyt riisi

Ylijäänyttä keitettyä riisiä, ruokakauraa, pastaa tai nuudelia ei kannata pistää bioroskiin! Kaikkiin ohjeisiin voit käyttää...

Mustikkapiirakka

Leivonnaiset

Mustikkapiirakka

Helppo ja nopea piiras, jonka voit tehdä kauden marjoista, raparperista (ja mansikoista) tai omenista. Onnistuu...

Karviashilloa kupissa

Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat

Sadonkorjaajan karviaishillo

Karviaishillo on maistuva lisäke puurolle tai jogurtille. Sitä voi käyttää myös kakkujen ja muiden leivonnaisten...