Reseptit arkeen ja juhlaan

Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.

Punajuurikakku

Leivonnaiset· Kekriruoat

Punajuurikakku

Mehevä punajuurikakku sopii vaikka jälkiruoaksi joulupöytään

Piirakkaa vuoassa, juustoine täytem jonka päällä grillattuja kurkkusuikaleita ja tomaattia

Salaatit ja kasvisruoat· Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät

Salaattipiirakka

Keväinen ja raikkaan rapea piirakka maistuu iltapalana tai viikonlopun aterialla alkuruokana.

Tsatsikia ja paistettua kalaa salaatinlehden kanssa juomalasissa

Kalaruoat

Rapeat kuhapalat

Kalana voit käyttää mmuutakin haluamaasi kalaa saatavuuden mukaan. Tarjoa kalapalat esimerkiksi tsatsikin kanssa.

Tsatsikia ja paistettua kalaa salaatinlehden kanssa juomalasissa

Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät

Tsatsiki

Kreikkalainen jogurttikastike on raikas lisuke. Tarjoa tsatsiki dippikastikkeena kasviksille tai erilaisten paistettujen ruokien, esimerkiksi kuhapalojen...

Kurkku ja melonilohkoja, kotijuustoa tillikastikkeella hunnutettuna

Salaatit ja kasvisruoat

Juustoinen kurkku-melonisalaatti

Valmista salaatti talvella kasvihuonekurkusta, kesällä avomaankurkusta.

Kurkkua, sipulia, tomaattia, fetaa, oliiveja lautasella

Salaatit ja kasvisruoat

Kreikkalainen salaatti fetakastikkeella

Raikas ja maukas salaatti vie ajatukset Välimerelle

Laskiaispulla

Leivonnaiset

Laskiaspulla ja gluteeniton laskiaispulla

Ulkoilun jälkeen maistuu lämmin kaakao ja tuhti laskiaispulla

Vaaleaa mädillä ja tillillä koristeltua kalamureketta palana ja viipaleina tarjoilulaudalla, taustalla havuja ja kynttilöitä

Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu

Haukiterriini

Juhlavan kalamurekkeen saat, kun maustat ja koristelet sen mädillä.

Punajuurisalaattia ja savumuikkuja ruissipisen päällä, taustalla käpyjä ja kynttilöitä

Salaatit ja kasvisruoat· Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Joulu

Punajuurisalaattia ja savumuikkuja

Raikas ja herkullinen alkupala tai pikkusyötävä esimerkiksi jouluajan juhlissa.

manteleita ja joulukoristeita puualustalla

Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu

Makeansuolaiset chilimantelit

Anna mausteisia manteleita lahjoiksi tai tarjoa glögin ja juustojen seuraksi jouluaikaan.

Leipäviipaleilla pinnalta maustettua ja paistettua lohta paksuina viipaleina, taustalla tuikkuja ja käpyjä

Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Joulu

Maustepaahdettua lohta

Herkullinen, vain pinnalta paistettu, lempeästi jouluisilla mausteilla maustettu lohi sopii esimerkiksi jouluaaton kalapöytään.

Sienihyytelö

Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu

Sienihyytelö

Jalosta sienisalaatti hyytelöksi

Sinihomejuusto paarynakierteet vaaka

Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu

Sinihomejuusto - päärynäkierteet

200 g voita200 g maustamatonta tuorejuustoa5 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhettaTäyte1 tlk säilykepäärynöitä150 sinihomejuustomuruaVoiteluun ja pinnalle1...

Taikinakuori, täytetty piirakka, taikinapalloja pöydällä ja ohra-sienipuuroa kulhossa

Salaatit ja kasvisruoat· Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit

Sieni-ohrapiirakat

Herkulliset pienet piiraset kahvipöytään tai keiton seuraksi.

Marinoituja herkkusieniä lasipurkissa

Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu

Glögimarinoidut herkkusienet

Moneen ruokavalioon sopiva lisäke tai pikkusyötävä. Käytä marinadiin punaviinietikkaa glögikauden ulkopuolella.

Paahtovanukkaita kulhoissa ja lusikoita

Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat

Tattipaahtovanukas

Yllätä sientenystävät tällä herkullisella ja hieman erilaisella paahtovanukkaalla.

Joulupiparit lasipurkissa

Leivonnaiset

Äidin rapeat maustepiparkakut

Piparkakuilla voidaan edelleen vanhan perinteen mukaisesti toivottaa onnea ja välittää viestejä