Pienet kasvis-villiyrttipiiraat

Villiyrteistä saa keväisin uusia makuja erilaisiin ruokiin.

Parsakulhot

Herkulliset parsakulhot ovat saaneet innoituksensa buddha-bowlista.

Salaattipiirakka

Keväinen ja raikkaan rapea piirakka maistuu iltapalana tai viikonlopun aterialla alkuruokana.

Tsatsiki

Kreikkalainen jogurttikastike on raikas lisuke. Tarjoa tsatsiki dippikastikkeena kasviksille tai erilaisten paistettujen ruokien, esimerkiksi kuhapalojen...

Juustoinen kurkku-melonisalaatti

Valmista salaatti talvella kasvihuonekurkusta, kesällä avomaankurkusta.

Kreikkalainen salaatti fetakastikkeella

Raikas ja maukas salaatti vie ajatukset Välimerelle

Punajuurisalaattia ja savumuikkuja

Raikas ja herkullinen alkupala tai pikkusyötävä esimerkiksi jouluajan juhlissa.

Sienihyytelö

Jalosta sienisalaatti hyytelöksi

Sieni-ohrapiirakat

Herkulliset pienet piiraset kahvipöytään tai keiton seuraksi.

Glögimarinoidut herkkusienet

Moneen ruokavalioon sopiva lisäke tai pikkusyötävä. Käytä marinadiin punaviinietikkaa glögikauden ulkopuolella.

Kana-viinirypälesalaatti

Maukas ja ruokaisia salaatti.

Helppo hapankaali

Helppo hapankaaliSuikaloi 1 kg kaalia mahdollisimman ohueksi veitsellä tai...

Mustikkainen punasalaatti

Maukkaan salaatin sekaan voit laittaa metsä- tai pensasmustikoita. Punasalaattia kutsutaan toisinaan myös punasikuriksi.

Mangoldikääryleet itämaisella twistillä

Kauralla ja sienillä täytetyt herkulliset kääryleet voi valmistaa myös mustakaalista.

Tattari-tomaattisalaatti

Bulgursalaatin tyylinen gluteeniton versio.

Sieni-munakasrulla

Tattarilla vaihtelua munakasrullaan. Samalla munakas on gluteeniton.