Reseptit arkeen ja juhlaan

Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.

Kauratto vaaka netti

Salaatit ja kasvisruoat· Juhlat ja sesongit· Kekriruoat

Kauratto

Kauratto on kotimainen vastine risotolle. Käytä kaurattoon kokonaisia kaurajyviä tai kaurarouhetta. Kaurajyviä myydään erilaisilla nimikkeillä,...

Verileipa nettiin

Alkupalat ja pikkusyötävät

Verileipä

Perinteisellä verileivällä on monta nimeä ja Pohjois-Pohjanmaalla vereen tehty leipä tunnetaan mm. leppärieskana, punasleipänä ja...

Marja-aronia_Canva

Puurot ja jälkiruoat

Aroniasiirappi ja jogurttihyytelö

Marja aroniajaadyke vaaka Kati Laszka 6462

Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat

Marja-aroniajäädyke

Ohje on marja-aronialle, mutta voit käyttää ohjeessa saskatoonia, mustaherukoita tai muita marjoja.

Naudanpaisti ja aroniasoosi vaaka Kati Laszka 6470

Liharuoat· Juhlat ja sesongit

Paistia ja maukasta marja-aroniakastiketta

Marja-aroniat värjäävät pihvit tummiksi. Pihveistä tulee ylikypsiä ja hyvin mureita.

Marja aroniajuustokakku vaaka Kati Laszka 6453

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit

Marja-aroniajuustokakku

Marja-aronian sijaan voit käyttää ohjeessa saskatoonia, mustaherukoita tai muita marjoja.

Viherherukka

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit

Kinuskikakku vanilija-viherherukkatäytteellä

Hyödynnä herukan hienoja aromeja kakun täytteessä.

Pihlajanmarjat Canva

Juomat

Raikas pihlajanmarjamehu

Happamista pihlajanmarjoista saa raikasta mehua.

mansikkapirtelöä pienissä pulloissam mansikoita ja ruokopillit vierellä pyyhkeen päällä

Juomat· Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat

Veikeä mansikkapirtelö

Pirtelöönkin voi upottaa pinaattia tai villivihanneksia!

marjapiirakka vuoassa, päällä kolme jäätelöpalloa ja reunoilla kolme lusikkaa

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit

Vuohenputki-marjapiirakka

Vuohenputkea voit hyvin käyttää myös makeisiin ruokiin, kuten tähän piirakkaan. Tai korvaa vuohenputki pinaatilla.

pinaattia ja muita kasviksia sisältävää kalakeittoa lautasilla

Kalaruoat· Juhlat ja sesongit· Keitot

Vihertävä kalakeitto

Kesäiseen kalakeittoon käytetään erilaisia kasviksia ja villivihanneksia

vihertäviä kasvispyöryköitä kulhossa, taustalla valkoista kastiektta ja pinaattia kulhoissa

Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit

Härkäpapu-pinaattipyörykät

Falafeleistä inspiraation saaneet pinaattiset pyörykät valmistetaan kotimaisesta härkäpavusta.

runsaasti vihreitä vihanneksia ja keitettyjä pernoita sisältävä salaatti kulhossa, kananmunalohkoja, vihreitä papuja ja vihreää kastiketta lautasella

Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit

Vihreä perunasalaatti

Maukas ja kaunis, hiukan erilainen perunasalaatti. Lisää ruokaisuutta saat, jos lisäät salaattiin herneitä, keitettyjä leikkopapuja,...

perunarieskoja lautasella ja pinaattista kasviskastiketta kulhoissa

Salaatit ja kasvisruoat· Juhlat ja sesongit

Saag paneer eli viherkastike intialaisittain

Ohjeen pinaatin tai vuohenputken voit korvata nokkosella. Ryöppää nokkonen ennen kuullottamista. Voit käyttää myös pelkästään...

Marjaleipa pizzauunissa Anna Kari

Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät

Marjaleipä ruistaikinasta

Tiesitkö, että kuumuutta vaativa ruisleipä onnistuu kivasti myös pizzauunilla pizzan ja ruoan kypsentämisen lisäksi? Ainoa...

Karviainen Canva

Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit

Sitruunainen chilikarviaispikkelssi

Karviainen sopii puolikypsänä pikkelssiin. Chili ja sitruuna yllättävät karviaisen makupareina.