Reseptit arkeen ja juhlaan

Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.

Laskiaispulla

Leivonnaiset

Laskiaspulla ja gluteeniton laskiaispulla

Ulkoilun jälkeen maistuu lämmin kaakao ja tuhti laskiaispulla

Vaaleaa mädillä ja tillillä koristeltua kalamureketta palana ja viipaleina tarjoilulaudalla, taustalla havuja ja kynttilöitä

Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu

Haukiterriini

Juhlavan kalamurekkeen saat, kun maustat ja koristelet sen mädillä.

Punajuurisalaattia ja savumuikkuja ruissipisen päällä, taustalla käpyjä ja kynttilöitä

Salaatit ja kasvisruoat· Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Joulu

Punajuurisalaattia ja savumuikkuja

Raikas ja herkullinen alkupala tai pikkusyötävä esimerkiksi jouluajan juhlissa.

manteleita ja joulukoristeita puualustalla

Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu

Makeansuolaiset chilimantelit

Anna mausteisia manteleita lahjoiksi tai tarjoa glögin ja juustojen seuraksi jouluaikaan.

Leipäviipaleilla pinnalta maustettua ja paistettua lohta paksuina viipaleina, taustalla tuikkuja ja käpyjä

Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Joulu

Maustepaahdettua lohta

Herkullinen, vain pinnalta paistettu, lempeästi jouluisilla mausteilla maustettu lohi sopii esimerkiksi jouluaaton kalapöytään.

Sienihyytelö

Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu

Sienihyytelö

Jalosta sienisalaatti hyytelöksi

Sinihomejuusto paarynakierteet vaaka

Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu

Sinihomejuusto - päärynäkierteet

200 g voita200 g maustamatonta tuorejuustoa5 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhettaTäyte1 tlk säilykepäärynöitä150 sinihomejuustomuruaVoiteluun ja pinnalle1...

Taikinakuori, täytetty piirakka, taikinapalloja pöydällä ja ohra-sienipuuroa kulhossa

Salaatit ja kasvisruoat· Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit

Sieni-ohrapiirakat

Herkulliset pienet piiraset kahvipöytään tai keiton seuraksi.

Marinoituja herkkusieniä lasipurkissa

Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Joulu

Glögimarinoidut herkkusienet

Moneen ruokavalioon sopiva lisäke tai pikkusyötävä. Käytä marinadiin punaviinietikkaa glögikauden ulkopuolella.

Paahtovanukkaita kulhoissa ja lusikoita

Juhlat ja sesongit· Puurot ja jälkiruoat

Tattipaahtovanukas

Yllätä sientenystävät tällä herkullisella ja hieman erilaisella paahtovanukkaalla.

Joulupiparit lasipurkissa

Leivonnaiset

Äidin rapeat maustepiparkakut

Piparkakuilla voidaan edelleen vanhan perinteen mukaisesti toivottaa onnea ja välittää viestejä

Gluteeniton piparitaikina

Leivonnaiset· Joulu

Gluteenittomat piparkakut

Gluteenittomat piparit syntyvät tattarijauhoista ja tarkoitukseen sopivasta jauhoseoksesta

Puolukkaista sinappia lusikassa ja purkissa hopeavadilla, taustalla lahjapurkeissa sinappia ja lahjanauhaa

Juhlat ja sesongit· Joulu

Puolukkasinappi

Jouluinen sinappi on mukava ruokalahja.

Inkivaari-omenahillo MKN Kati Laszka

Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit· Kekriruoat

Päärynähilloke

Maukas lisäke erilaisille herkuille, kuten juustolle.

Pieniä sulatetulla valkosuklaalla koristeltuja kakkkusia, päärynöitä ja pähkinärouhetta

Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit· Kekriruoat

Päärynäkahvikakku

Herkullinen päärynäkakku kahvin tai teen seuraan.

Päärynällä, vuohenjuustolla, rucolalla ja pinjansiemenillä päällystetty puolitettu pizza puisella leikkuulaudalla

Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit

Päärynä-vuohenjuustopizza hapanjuureen

Tämä pizza on nk. valkoinen pizza. Tomaattikastikkeen sijaan käytetään ranskankermaa.