Blinit

Blinitaikinalle on ominaista happamuus, joka syntyy, kun jauhojen, maidon ja hiivan seoksen annetaan käydä

Täytteitä blineille

Blinien kanssa voi mädin lisäksi nauttia erilaisia täytteitä

Hämäläiset juhlaleivät

Perunalimpun ja näkkileivän kanssa maistuu porkkanavoi

Kainuulainen teos

Teos, rännikkä, rönttönen – kaikki kainuulaisen perinneherkun nimiä

Keskipohjanmaalainen sekaleipä

Sekaleipä on Keski-Pohjanmaalla varsin yleinen arkileipä

Lepuska

Lepuska on pehmeä, perunainen rieska Etelä-Karjalasta

Lohjan omenalimppu

Osa omenakaupungin runsaasta omenasadosta piilotetaan limppuun

Naurisleipä

Etelä-Pohjanmaan naurisleipä on elonkorjuuajan herkku

Nosterieska

Keski-Suomen nosterieska saa muhevan rakenteensa hiivalla käytetystä juuritaikinasta

Oulun limppu

Oulun limpussa maistuu pomeranssi

Rievä

"On Tampereen tyttäret sieviä, kun syövät he tuoreita rieviä."

Lapin ohrarieska

Rieskan paistaminen vaatii kuuman uunin.

Ryynirieska

Ryynirieska kuuluu savolaiseen juhannukseen.

Satakuntalainen kakko

Satakunnan kakko leivotaan sormituntumalla.

Varilimppu

Varsinaissuomalainen varilimppu leivotaan ajan kanssa

Piparkakkutaikina

Ohjeen taikina sopii hyvin piparkakkutalon valmistukseen.