Veripalttu eli rössy

Syysteurastuksissa verestä valmistettiin makkaroita, verileipää ja veripalttua eli rössyä

Mässäkkä eli mäskileipä

Makea juhlaleipä valmistuu mäskistä

Kotikalja

Raikas juoma maistuu tuhdissa pitopöydässä

Mansikkatäytteinen nakukakku

Nakukakku eli naked cake jätetään reunoilta paljaaksi

Kalaa yrttitahnalla ja lämmin kesäsalaatti

Kala kypsyy meheväksi maukkaan yrttitahnan alla. Seuraksi sopii lämmin kesäinen salaatti.

Kurkkukeitto

Kylmänä tarjottava kurkkukeitto on hellepäivän virkistävä alkupala

Kauden kasviksia ja keltavahveroita wokissa

Tarjoa raikas wokki sellaisenaan tai ohran, riisin tai nuudeleiden kanssa

Korvasienimuhennoksella täytetyt tomaatit

Kokeile korvasienimuhennosta tomaattien täytteenä

Mämmiherkkuja

Kokeile mämmitikkuja, kääretorttua tai Ämmin mämmishottia

Yrttileipä

Kuuma keitto ja tuore, lämmin leipä – siinäpä voittamaton makupari! Leipä viimeistelee ja täydentää keittoaterian....

Kalaborssi

Venäläistyyliseen kalakeittoon kuuluu punajuuri, suolakurkku ja smetana. Voit käyttää keittoon myös muuta vaalealihaista kalaa.

Punajuuri-vuohenjuustokeitto

Vuohenjuusto ja punajuuri on makuyhdistelmänä klassikko. Hapan ja rasvainen juusto täydentää ihanasti makeaa punajuurta.

Peruna-pähkinäsalaatti

Karamellisoidut pistaasipähkinät höystävät raikkaan perunasalaatin

Perunaserpentiini

Veikeä perunaserpentiini muistuttaa tippaleipää

Peruna-suklaakakku

Appelsiininen suklaakakku saa mehevyytensä perunasta

Perunapihvi

Tarjoa pekoninen perunapihvi hampurilaisen välissä