Reseptit arkeen ja juhlaan

Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.

Kukkakaali-mansikkasalaatti

Salaatit ja kasvisruoat

Kukkakaali-mansikkasalaatti

Tämän kesäisemmäksi ei salaatti enää muutu

Kaneliässät

Leivonnaiset

Kaneliässät

Kahvin seurana maistuvat perinteiset kaneliässät

Kahvikakku, kermavaahtoa ja marjoja

Leivonnaiset

Sitruuna-sokerikakku

Sitruunalla maustettu sokerikakku sopii jälkiruuaksi ja kahvipöytään

Marjakiisseli lasikulhossa

Puurot ja jälkiruoat

Marjakiisseli

Tarjoa marjakiisseli sokerikakun ja kermavaahdon kanssa

Ylikypsäpossun kassler

Liharuoat

Ylikypsä possun kassler

Possun kassler on helppo pitoruoka, joka saa hautua uunissa useita tunteja

MKN_punajuuriOhralaatikko_kuvaTimoViljakainen

Salaatit ja kasvisruoat

Punajuuri-ohralaatikko

Jos lisäät punajuuri-ohralaatikkoon hieman murennettua sinihomejuustoa, käy se myös pääruuasta

Herneistä tehty sose eli tuuvinki

Salaatit ja kasvisruoat· Kekriruoat

Hernetuuvinki

Kekrin kasvisruuat valmistetaan herneistä tai härkäpavusta

Perunalaattia lasipurkissa

Salaatit ja kasvisruoat· Kekriruoat

Perunasallatti

Tarjoa perunasallatti eli -salaatti esimerkiksi verimakkaran tai veripaltun kanssa

Veripalttu

Liharuoat· Kekriruoat

Veripalttu eli rössy

Syysteurastuksissa verestä valmistettiin makkaroita, verileipää ja veripalttua eli rössyä

Mässäkkää puulöaatikossa kotikaljapullojen kera

Leivonnaiset

Mässäkkä eli mäskileipä

Makea juhlaleipä valmistuu mäskistä

Koitikaljaa puulaatikossa

Juomat

Kotikalja

Raikas juoma maistuu tuhdissa pitopöydässä

Mansikka-nakukakku

Leivonnaiset

Mansikkatäytteinen nakukakku

Nakukakku eli naked cake jätetään reunoilta paljaaksi

Kalaa yrttitahnalla ja lämmin kesäsalaatti

Kalaruoat

Kalaa yrttitahnalla ja lämmin kesäsalaatti

Kala kypsyy meheväksi maukkaan yrttitahnan alla. Seuraksi sopii lämmin kesäinen salaatti.

Kylmänä tarjottava kurkkukeitto kauniissa lasikipossa

Keitot

Kurkkukeitto

Kylmänä tarjottava kurkkukeitto on hellepäivän virkistävä alkupala

Wok-annos, jossa kauden kasviksia ja kantarelleja

Salaatit ja kasvisruoat

Kauden kasviksia ja keltavahveroita wokissa

Tarjoa raikas wokki sellaisenaan tai ohran, riisin tai nuudeleiden kanssa

Korvasienimuhennoksella täytettyjä tomaatteja

Salaatit ja kasvisruoat

Korvasienimuhennoksella täytetyt tomaatit

Kokeile korvasienimuhennosta tomaattien täytteenä