Tattarikeksit

Tattarikeksit

noin 40 kappaletta
G

125 g voita tai margariinia
1,5 dl sokeria
1 dl saksanpähkinä- tai mantelirouhetta
0,75 dl tattarijauhoja
4 dl tattarihiutaleita
0,5 dl ruokakermaa

1. Sulata ja jäähdytä rasva.

2. Lisää rasvaan sokeri ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.

3. Lisää kerma.

4. Ota lusikalla pellille 9 tai 12 nokaretta isoilla väleillä.

5. Paista 200 asteessa noin 7 minuuttia.

6. Vedä leivinpaperi varoen pois pelliltä ja anna keksien jäähtyä.

Vinkki: Sulata tummaa suklaata, voitele keksien pohja suklaalla ja anna jähmettyä suklaapuoli ylöspäin.