Reseptit arkeen ja juhlaan

Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.

Viipaloituja tatteja

Liharuoat

Sieni-broilerimakkara

Maistuvat makkarat syntyvät sienistä ja broilerista

Uuniohrapuuro

Puurot ja jälkiruoat

Uuniohrapuuro ja marjakeitto

Hauduta puuro uunissa, tarjoile marjakeiton kera

Possupata

Liharuoat· Kekriruoat

Punajuuri-porsaspaisti

Syksyisessä padassa kohtaavat punajuuri porsaanliha

Kaalisalaatti

Salaatit ja kasvisruoat

Kaalisalaatti

Höystä raikas salaatti kuivatuilla karpaloilla

Waldorfinsalaatti kulhossa

Salaatit ja kasvisruoat

Waldorfinsalaatti

Klassikkosalaatti kevenee kermaviilillä

Palsternakkateriini

Salaatit ja kasvisruoat· Kekriruoat

Palsternakkaterriini punajuurikuoressa

Tarjoa terriini buffetpöydässä tai kasvisruokana

Kuvituskuva sienet

Puurot ja jälkiruoat

Mausteiset jälkiruokasienet

Säilö sienet makeaan hedelmä- tai marjalikööriin

Kantarellivuoka

Kalaruoat

Kala-kantarellivuoka

Höystä kalavuoka tuoreilla kanttarelleilla

Kesäkurpitsa-sienikeittoa patongin kera

Keitot· Kekriruoat

Kesäkurpitsa-sienikeitto ja sienipatonki

Tarjoile lempeä keitto rapsakan patongin kera

Pohjois-Savon mustikkakukko

Leivonnaiset· Puurot ja jälkiruoat

Mustikkakukko eli rättänä

Rättänä on perinteinen kesäherkku

Vadelmamuffinit

Leivonnaiset

Vadelma-marenkimuffinit

Vadelmamuffinit kuorrutetaan marengilla

Mansikkasalaatti

Salaatit ja kasvisruoat

Mansikka-broilerisalaatti

Broilerisalaatti raikastuu tuoreilla mansikoilla

Raperperihilloa ja jäätelöä

Puurot ja jälkiruoat

Raparperihilloa ja jäätelöä

Grilliaterian päätteeksi tarjoillaan jäätelöä raikkaan raparperihillokkeen kera

Kasvisnyytit foliossa

Salaatit ja kasvisruoat

Kasvisnyytit foliossa

Monipuolinen ateria syntyy, kun grillattavaksi varataan lihan lisäksi kasviksia

Kattilallinen uusia perunoita

Salaatit ja kasvisruoat

Grillatut uudet perunat

Grillaa uudet perunat kullanruskeiksi

Ribsit grillissä

Liharuoat

Ribsit eli porsaan kylkipalat

Ribsit marinoituvat yön yli mureiksi