Ruokaperintö elävänä voimavarana

Lauantaina 18.4. vietettävä World Culinary Heritage Day eli Maailman ruokaperinnön päivä muistuttaa, että ruokaperinne säilyy...

Ruokatuotteita kansallispuistosta – ruoan ja maiseman kestävää tuotteistusta Unkarissa

Unkarin kansallispuistoissa tuotteistetaan ruokaa ja maisemaa kestävällä, luonnon monimuotoisuutta edistävällä tavalla.

D.O. Saimaa- ja Karelia à la carte -merkit näkyväksi!

D.O. Saimaa- ja Karelia à la carte -laatu- ja alkuperämerkit auttavat kuluttajaa tekemään vastuullisia ja...

Leivän tarina – pellolta pöytään ja tulevaisuuteen

Leipä on kulkenut ihmisen mukana vuosituhansia. Suomalaisessa ruokakulttuurissa sillä on ollut erityinen asema: se on...

Anna äänesi suomalaiselle ruokakulttuurille ja pellolta pöytään ketjulle

Saimaalla kuvattu lyhytelokuva "From Field to Table" on voittanut Feeding the Planet -kategorian IGCAT:n (International...

Potunnostoa ja potun nostoa

Potunnostot alkaa olla jo tehty, vanhan kansan mukaankin Mikon -päivänä viimeistään pitäisi olla perunat nostettu...

Läheltä käsin Etelä-Karjalasta

Hyvää Suomalaisen ruoan päivää 4.9!

Lihaa luonnonlaitumilta

Luonnonlaidunpäivässä halutaan tarjota ihmisille tietoa lihantuotannon myönteisistä luontovaikutuksista, vastapainona syytöksille luontokadon ja ilmastonmuutoksen aiheuttamisesta.

Luonnonlaidunpäivää juhlitaan lauantaina Saarilan tilalla Polvijärvellä

Tapahtumassa tehdään tunnetuksi vastuullista ruokaketjua pellolta pöytään sekä laiduntajien ja pölyttäjien merkitystä ympäristön hoidossa. Tapahtumassa...

Luonnon monimuotoisuutta pellolta pöytään joka aamu

Miten luonnon monimuotoisuus liittyy aamiaiseen? Ohrapuuro mustikkakeitolla ja maitolasilla sisältää viljelijöiden, myllärin, marjanpoimijan, lehmän ja...

Maailman ruokamatkailupäivänä juhlistetaan kulinaarista perintöä ja alueellista ruokaidentiteettiä

Maailman ruokamatkailupäivä kannustaa tutustumaan alueen ainutlaatuiseen ruokaperintöön sekä edistää perinteisten ruokien ja paikallisten ruokakäytäntöjen arvostusta....

Vastuullisuus pellolta pöytään näkyväksi!

Vastuullisuus ja kestävä kehitys ovat nousseet pellolta pöytään -ruokaketjun keskiöön. Miten saamme ruokaketjun vastuullisuuden entistä...