Nimisuoja – hyvä tapa brändätä tuotteita!

Nimisuoja on tärkeä osa eurooppalaista ruokakulttuuria – ja samalla erittäin tehokas brändityökalu. Se ei ole...

Metsän antimet arvoksi – ruokasienet kaupallisessa keruussa ja ruokamatkailussa

Tulevaisuudessa sienet voivat nousta entistä vahvemmin suomalaisen ruokamatkailun tunnusmerkiksi kestävänä, sesonkien mukaan elävänä ja tarinallisena...

Ruokaperintö elävänä voimavarana

Lauantaina 18.4. vietettävä World Culinary Heritage Day eli Maailman ruokaperinnön päivä muistuttaa, että ruokaperinne säilyy...

Etsimme Maaseudun helmiä Länsi-Suomesta – ilmianna oma suosikkisi

Länsi-Suomen maaseutu kätkee sisäänsä elämyksiä, makuja ja maisemia, jotka ansaitsevat tulla löydetyiksi. Etsimme nyt alueemme...