Tag: lähikalaalautaselle

Asiasanalla "lähikalaalautaselle" merkitty sisältö

Dbfcf013d095adc8cdcca8d19dcf8a9b

MKN Oulu

Lähikalaa lautaselle -tuotekehitystyöpaja

Kala-alan yritys tai ammattikeittiöedustaja – tule hakemaan uusia ideoita tuotekehitykseen ja ruokalistoille!Työpajassa keskustellaan lähikalatuotteiden käytöstä...

21.01.2025 16:00 - 20:00

Lahikalaa lautaselle muikut

Julkaisut· Ajankohtaista

Lähikalan ruokakäytön tulevaisuus nähdään pääasiassa positiivisena – ruokakasvatus, ravitsemussuositukset ja tavoiteohjelmat positiivisia vaikuttimia käytön lisäämiseksi

Kala-alan toimijoiden kokemuksia lähikalan käytöstä kerättiin Perämeren alueella. Eniten pyydetään ja käytetään siikaa ja ahventa....

3 min lukuaika
Lahikala Kuva1

MKN Ruokaneuvot· Ruokavinkit· Uutinen

Uudet ravitsemussuositukset kehottavat lisäämään kestävien kalakantojen käyttöä

Uudistettujen pohjoismaisten ravitsemussuositusten mukaan kestävästi pyydetyn kalan käyttöä ruokavaliossa tulisi lisätä. Suositusten mukaan kalaa tulisi...

3 min lukuaika
Kalastus kuviasuomesta fi roine piirainen scaled

Mikä on rakkain, hauskin tai mieleenpainuvin kalamuistosi? Osallistu kuvakilpailuun!

Kannusta muut mukaan kalastusharrastuksen pariin tai kokkaamaan kalaruokia jakamalla kuva omasta kalamuistostasi somessa!

Mervi Tiermas Mervi tiermas

Mervi Tiermas

2 min lukuaika
Lahikalaa lautaselle muikut

Julkaisut· Ajankohtaista· MKN Yrityspalvelut

Yhteistyöllä käyttöä, arvostusta ja kannattavuutta lähikalatuotteille

Kala-alan toimijat pohtivat Oulussa, kuinka lähikalan ruokakäyttöä voitaisiin lisätä Perämeren rannikon kalatalousalueella. Keskusteluissa korostui erityisesti...

3 min lukuaika