Melonia meilläkin?

Ilmastonmuutoksen myötä meillä on alkanut menestyä uusia kasveja jopa avomaalla. Kiinnostaisiko sinua kokeilla niiden kasvatusta?...

Kasviksilla virkeyttä ja terveyttä

Lauseen puoli kiloa päivässä kasvisten yhteydessä tuntee varmaan suurin osa suomalaisista. Mutta kuinka moni noudattaa...

Mahlaa janojuomaksi tai ruoanlaittoon

Mahla on kevään ensimmäisiä keruutuotteita.

Korvasienipiirakka

Hieman isomman korvasienipiirakan ohje

Pakastekuivausta kehitetään Itä-Suomessa

Pakastekuivauksella korkean jalostusasteen lisäarvoa elintarvike- ja luonnontuotealalle

Erikoisen hyvää erikoiskasveista -ruokakurssit

Tule ruokakurssille tutustumaan peltoviljelyä ja ruokavaliota monipuolistaviin kasveihin kuten kvinoaan ja härkäpapuun

Perunatasting

Perunoiden kanssa voi fiilistellä eri tuoksuja, makuja ja rakenteita etsien

Liikeideat omista juurista

Eveliina Jukkola haluaa olla siellä, missä ovat hänelle tärkeimmät ihmiset ja asiat.

Hahkialan Kartanossa maisema ja kulttuuri kohtaavat lautasella

Hahkialan Kartanossa tarjolla on ruokaelämys, joka tuo maiseman lautaselle

Arja-Leenan tuunattu lihakukko

Tämä hieman modernisoitu piirakka on helppo leikata kahvipöytään tarjolle.

Kauratto

Kauratto on kotimainen vastine risotolle.

Raskitettu pikkupulla

Kuohkeampi, pehmeämpi ja aromirikkaampi vehnänen.

Juurileipä ilman lisättyä hiivaa

Joko olet kokeillut juurileivontaa ilman hiivaa?

Hiivaleipä

Tuoksuva ja pehmeä hiivaleipä on houkutteleva herkku.

Raskipatongit, -sämpylät tai -leipä

Raski tuo leipiin makua ja rakennetta.

Särkiwrapit

Wrapit kääräistään nopeaksi ja ruokaisaksi välipalaksi.