Luonnontuotteet kasvun kärkenä – Kainuun ruokaketju uudistuu yhteistyöllä

Kainuussa halutaan vahvistaa alkutuotantoa ja jalostusta rinnakkain, kasvattaa kasvipohjaista tuotantoa ja nostaa lähituotantoa kuntastrategioihin. Muun...

Syksyn satoa ja suomalaista ruokaa kekrin hengessä

Isompien kekrijuhlien tai -markkinoiden sijaan kekritapahtuman voi järjestää myös kauppaesittelynä, kirjastossa, koulussa tai päiväkodissa. Ilmoittakaa...

Mahlaa janojuomaksi tai ruoanlaittoon

Mahla on kevään ensimmäisiä keruutuotteita.

Lounais-Suomen metsänomistajat löysivät lisätuloja metsistään

Metsänomistajia Varsinais-Suomessa ja Satakunnassa on viime vuosina tuettu etsimään ja tunnistamaan uusia tulonlähteitä. Mahdollisuuksia on...

Marja-, vihannes- ja luonnontuotealan toimijoilla vahva tahto verkostoitumiseen

ProAgria, MKN Itä-Suomen pakastekuivauksen tuottajaselvitys on valmistunut. Selvityksestä ilmeni, että marja-, vihannes- ja luonnontuotealan tuottajilla...

Kokemuksia luonnontuoteopintomatkalta Virosta

Luonnontuotealan yrittäjien kanssa vierailimme Virossa luonnontuoteteemaisella opintomatkalla huhtikuun lopussa. Nelipäiväisellä reissulla sää suosi, aurinko paistoi...

Kasviksilla virkeyttä ja terveyttä

Lauseen puoli kiloa päivässä kasvisten yhteydessä tuntee varmaan suurin osa suomalaisista. Mutta kuinka moni noudattaa...

Korvasienipiirakka

Hieman isomman korvasienipiirakan ohje

Pakastekuivausta kehitetään Itä-Suomessa

Pakastekuivauksella korkean jalostusasteen lisäarvoa elintarvike- ja luonnontuotealalle