Maitotila Pesula Lantbruk Tornionlaaksossa vaalii sopivasti perinteitä ja kokeilee rohkeasti uusia jalostusideoita

Maitotila Suomen ja Ruotsin rajalla tuottaa sinappia, jäätelöä ja pitää suosittua tilamyymälää.

Ilmastoviisaita ratkaisuja Lapista – Sallassa ollaan edelläkävijöitä porotalouden sivuvirtojen hyödyntämisessä

Niina Mattilan kotipaikka sekä yritys Aihkiporo sijaitsevat Sallassa – keskellä ei mitään – kuten kunnan...

Pohjoisella ruoalla kuluttajien sydämiin

Vaikka Nyhléns Hugosons työllistää 200 henkilöä, on sillä samat haasteet kuin paljon pienemmillä tuottajilla. Haasteiden...

ClimateFood project’s study trip to Norrbotten 22.-23.8.2024 – what did we learn?

At the end of August, 18 Northern Finnish food sector actors and developers headed to...

Mitä ilmastoviisaan elintarviketuotannon opintomatkalla Ruotsiin opittiin?

Elokuussa 18 pohjoissuomalaista elintarvikealan toimijaa ja kehittäjää suuntasi kohti Norrbottenin aluetta Ruotsissa tutustumaan ilmastoviisaaseen ruoantuotantoon...

Kaupallinen kalastus ylläpitää puhtaita ja monimuotoisia vesiekosysteemejä

Pellolainen Lapin Villikalan yrittäjä Jouko Sirkkala on viidennen polven kaupallinen kalastaja. Pääasiallisena pyyntialueena hänellä on...

Biokaasulaitoksella uusia keinoja ruuantuotannon päästöjen vähentämiseen

Viskaalin yrityskokonaisuus: maatila, teurastamo ja lihanjalostamo Muhoksella Oulun kupeessa, on tarjonnut pohjoissuomalaisille paikallista naudanlihaa ja...

Kujalan tilalla karja laiduntaa luonnollisilla merenrantalaitumilla

Timo ja Susanna Kujalan perinnetilalla Hailuodossa tuotetaan aitoa lähiruokaa korkealuokkaisista raaka-aineista. Kesäisin Kujalan tilan karja...

Pienelläkin yrityksellä on merkittävä rooli omassa paikallisyhteisössään

Kalajoen Himangalla sijaitsevassa Paahka Oy:ssa ilmastoviisas ja vastuullinen yritystoiminta kattaa niin lähituotannon, kestävän talouden hallinnan...

Vierailu pohjoiseen alkutuotannon ja elintarvikealan koulutus- ja tutkimusyksikköön Louelle

ClimateFood-hankkeen tiimiläiset Suomesta ja Ruotsista suuntasi syyskuun puolivälissä Tervolaan. Tarkoituksena oli tutustua Ammattiopisto Lappian Louen...