Syksyn satoa ja suomalaista ruokaa kekrin hengessä

Yleisölle suunnatut tapahtumat (esim. kaupoissa, kouluissa, päiväkodeissa, kirjastoissa)

Kekri-iltamien ja kekritorien järjestäminen on ollut aiheenamme useana vuonna. Niiden järjestämiseen tarvitaan usein runsaasti talkoolaisia. Kekritapahtuman voi järjestää myös pienemmillä resursseilla esimerkiksi muutaman tunnin kauppatapahtumana tai kouluissa.

Aiheita kekritapahtumiin 

• Kasvisten käytön edistäminen. Tuohan syksy tullessaan sadonkorjuun runsauden – pellot ja puutarhat notkuvat meheviä juureksia, värikkäitä kurpitsoja ja rapeita kaaleja, joista kannattaa nauttia.

• Kotimaisen ruoan esille nostaminen ja Hyvää Suomesta merkki. 

  Kertokaa lisäksi joitakin hauskoja juttuja kekrin historiasta tai pitäkää kekrivisa. Juttuja kekristä ja ohjeita kekrin viettoon sekä kekrivisa vastauksineen ja väritettävä kekripukin kuva löytyvät tämän linkin sivulta. 

Kysykää paikallista kauppiasta yhteistyökumppaniksi

Paikalliset kaupat tekevät varmasti mielellään yhteistyötä. Neuvotelkaa tapahtumapäivä ja raaka-ainelahjoitus esimerkiksi maistatettavaan juureskeittoon tai kasvislevitteeseen, jota tarjotaan ruissipsien päällä. Kerätkää kasviksia somisteeksi ja lähelle esimerkiksi kuivattuja kasvistuotteita. Kysykää kauppiaalta palkintoa arvontaan. Arvonnassa voidaan kysyä lempikasvista tai arvuuttaa kuinka monta kuivattua hernettä on esittelypisteessä olevassa astiassa tai pitää kekrivisa. Kauppojen auloissa voi olla myös mahdollisuus myydä omia tuotteita. 

Vinkkejä järjestelyihin ja tulostettavaa materiaalia tapahtumiin:

Materiaalista saat asiatietoa ja tukea esittelyihin. Voit tulostaa sivuja standytelineisiin tai muovitaskuihin esittelypaikkaan.

Miksi syödä kasviksia, marjoja ja hedelmiä?

Päivän kasvis-, marja- ja hedelmiäannokset  kannattaa jakaa päivän eri aterioille, jolloin määrä koostuu helpommin. 

Hyvää Suomesta -merkki.

Ruokaohjeet

Jokaisesta ruokaohjeesta on myös oma ohje ja kuva. Sivut voi tulostaa esittelypaikkaan ja yleisö voi napata niistä kuvat mukaan, näin säästyy paperia.

Hernelevite
- maistuu leivän päällä
Härkäpapulevite
- kotimainen härkäpapu sisältää proteiineja
Porkkanalevite
- porkkanalevite maistuu ja on edullinen 
Juuressosekeitto, tomaattinen juureskeitto
- keitot ovat nopeita valmistaa 

Jaettavan ruokaohjemonisteen voi tulostaa kaksipuoleisena.
Tulostettava ohjemoniste, jossa edelliset ohjeet.

Lisäksi ohjeet näihin:

Liha-juurespata

Kurpitsakakku