Kasviksilla virkeyttä ja terveyttä

2 min lukuaika

Järjestötoiminta

Lauseen puoli kiloa päivässä kasvisten yhteydessä tuntee varmaan suurin osa suomalaisista. Mutta kuinka moni noudattaa suositusta?

Kesa kaudenkasvikset iso

Puoli kiloa kasviksia päivässä

Kasviksista ei puhuta koskaan liikaa. Kannustetaan ihmisiä syömään entistä enemmän kasviksia, marjoja ja hedelmiä. Kroppa ja ilmasto kiittävät.

Hevi-tuotteiden käytön lisäämiseen voi innostaa esimerkiksi:

  • hevi-infojen järjestämisellä tapahtumissa, kouluissa tai kaupoissa
  • yhdistysten illanvietossa, jossa on erilaisia kasvis- tai kasvisruokamaistiaisia (esimerkkiohjeita alla materiaaleissa), hevi-reseptien keräämisellä ja jakamisella
  • hevi-ruokakurssilla (kysykää kursseja piirikeskuksista)

Yleisölle suunnatut tapahtumat (esim. tapahtumissa, kaupoissa, kouluissa, kirjastoissa)

  • havainnollistetaan mitä tarkoittaa ”puoli kiloa kasviksia päivässä”
    * ​​varaa 6 astiaa ja jaa niihin puoli kiloa malliksi eri aterioille juureksia, kasviksia sekä hedelmiä ja marjoja, joka tarkoittaa "6 kourallista kasviksia" päivässä jaettuna päivän aterioille
    * mikäli vaaka on käytössä, ​varaa asiakkaille mahdollisuus punnita puoli kiloa tuotteita, joka
    havainnollistaa päivittäisen käyttösuosituksen
    • tarjotaan maistiaisia (yhteistyötapahtuma esim. paikallisen kaupan kanssa), edullisia esimerkkiohjeita pdf-tiedostoina alempana
      materiaaleissa, 
    • esitellään monipuolista kasvis- ja marjatarjontaa: varastoidut kasvikset, pakasteet, kuivatut tuotteet, valmisruoat ja kasvihuoneissa viljellyt tuotteet
    • jaetaan osallistujille kasviskortti, jossa on vinkkejä kasvisten käytön lisäämiseksi ja jonka avulla voi seurata omaa kasvisten käyttöä--> tilaa kasviskortteja tästä (alhaalla materiaaleissa on myös kaksi eri versiota tulostettavasta kasviskortista, yhdestä kaksipuolisesti tulostetusta tulosteesta saa leikattua kaksi kasvispassia --> kokeile ensin kumpi versio tulosteista toimii)

    Kysykää paikallista kauppiasta yhteistyökumppaniksi

    Paikalliset kaupat tekevät varmasti mielellään yhteistyötä. Neuvotelkaa tapahtumapäivä ja raaka-ainelahjoitus esimerkiksi juureskeittoon. Kerätkää kasviksia somisteeksi ja lähelle esimerkiksi kuivattuja kasvistuotteita. Kysykää kauppiaalta palkintoa arvontaan. Arvonnassa voidaan kysyä vaikkapa lempikasvista tai arvuuttaa kuinka monta kuivattua hernettä on esittelypisteessä olevassa astiassa.

    Tapahtumissa suositaan ensisijaisesti kotimaisten tuotteiden käyttöä.

    Vinkkejä järjestelyihin ja tulostettavaa materiaalia tapahtumiin:

    Materiaalista saat asiatietoa ja tukea esittelyihin. Voit tulostaa sivuja standytelineisiin tai muovitaskuihin esittelypaikkaan.
    Miksi syödä kasviksia, marjoja ja hedelmiä?

    Puoli kiloa kasviksia, marjoja ja hedelmiä kannattaa jakaa päivän eri aterioille, jolloin määrä koostuu helposti. Tulosta muut vinkit tästä.
    Näppärät vinkit kasvisten, marjojen ja hedelmien käytön lisäämiseksi.

    Jokaisesta ruokaohjeesta on myös oma ohje ja kuva. Sivut voi tulostaa esittelypaikkaan ja yleisö voi napata niistä kuvat mukaan, näin säästyy paperia.
    Hernelevite

    - maistuu leivän päällä
    Härkäpapulevite

    - kotimainen härkäpapu sisältää proteiineja
    Porkkanalevite

    - porkkanalevite on maistuu ja on edullinen 
    Juuressosekeitto
    - keitot ovat nopeita valmistaa
    Tomaattinen juureskeitto


    Jaettavan ruokaohjemonisteen voi tulostaa kaksipuoleisena.
    Tulostettava ohjemoniste, jossa edelliset ohjeet.

    Ilmoitelkaa eri kanavissa paikallisesti tapahtumistanne.


    puoli kiloa kasviksia vaaka