Reseptit arkeen ja juhlaan
Olemme koonneet tänne suosituimmat reseptit.
Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit
Raparperikaurapaistos ja mesiangervokastike
Raparperikaurapaistos saa kaverikseen makean yrttisen mesiangervokastikkeen. Voit tarjoilla tätä herkkua vaikkapa juhannuspöydässä!
Salaatit ja kasvisruoat
Vihreä villisalaatti
Tässä kesäisessä salaatissa yhdistyvät villivihannekset ja herkullinen yrttikastike.
Salaatit ja kasvisruoat
Marinoidut maitohorsmat
Marinoidut maitohorsmat sopivat loistavasti villiyrttisalaatin joukkoon.
Kalaruoat
Paistettuja ahvenfileitä, lämmintä yrttiperunasalaattia ja kevätsipuli-kermaviilikastiketta
Rapeaksi paistetut, kevyesti leivitetyt ahvenfileet saavat rinnalleen lämpimän perunasalaatin. Kylmä kevätsipuli-kermaviilikastike viimeistelee annoksen.
Salaatit ja kasvisruoat· Leivonnaiset· Juhlat ja sesongit
Pienet kasvis-villiyrttipiiraat
Villivihanneksista ja -yrteistä saa keväisin uusia makuja erilaisiin ruokiin.
Kalaruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät
Villiyrttisilli
Alkukesän herkku maistuu perunoiden tai ruisleivän kanssa
Hävikkiruoat· Leivonnaiset· Alkupalat ja pikkusyötävät· Juhlat ja sesongit
Villiyrtti-juustosarvet
Villiyrteillä tai muilla yrteillä täytettyihin herkullisiin ja nopeatekoisiin juustosarviin voit käyttää myös erilaisia juustonloppuja.
Kalaruoat
Kalaa yrttitahnalla ja lämmin kesäsalaatti
Kala kypsyy meheväksi maukkaan yrttitahnan alla. Seuraksi sopii lämmin kesäinen salaatti.
Leivonnaiset
Yrttileipä
Kuuma keitto ja tuore, lämmin leipä – siinäpä voittamaton makupari! Leipä viimeistelee ja täydentää keittoaterian....
Salaatit ja kasvisruoat· Alkupalat ja pikkusyötävät
Grillattu kukkakaali ja yrttiöljy
Rapea kukkakaalipihvi on erinomainen alkupala tai lihan lisuke
Salaatit ja kasvisruoat
Pääsiäispupun salaatti
Salaatin juju ovat yrttikanapeet, jotka leivotaan pupun korviksi