MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – koivusta on moneksi!

Luonnontuotteista erityisesti koivu on monipuolinen käyttötavoillaan. Koivun käytöllä on pitkät perinteet.

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – raparperi, tuo perinteikäs alkukesän herkku

Raparperi taipuu moneen makeaan herkkuun, mutta myös suolaiseen. Pidetään vanhat ohjeet kierrossa ja keksitään uusia!...

Oletko miettinyt yritystoiminnastasi lopettamista – exittiä?

Yritystoiminnasta luopuminen kannattaa suunnitella etukäteen yhtä huolellisesti kuin muutkin suuret muutokset yrityksessä.

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – pitokokkeja talonväen avuksi

Pitokokit ja -emännät ovat ammentaneet oppinsa Maa- ja kotitalousnaisilta ja olleet talonväen apuna juhlien järjestämisessä...

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – lusikkaleivät kuuluvat juhlaan!

Juhlana on lupa herkutella. MNK:n vinkeillä loihdit onnistuneen tapahtuman ja katat juhlapöytään sopivia herkkuja.

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä - puuroista puhtia

Puurolla on pitkät perinteet suomalaisella ruokakulttuurissa. Eikä ihme: onhan se herkullista, edullista, ravitsevaa, ekologista ja...

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – toukokuu on Kalakuu!

Kala monipuolistaa ruokavaliotamme. MKN on tehnyt pitkään työtä kalan käytön edistämiseksi.

Kokemuksia luonnontuoteopintomatkalta Virosta

Luonnontuotealan yrittäjien kanssa vierailimme Virossa luonnontuoteteemaisella opintomatkalla huhtikuun lopussa. Nelipäiväisellä reissulla sää suosi, aurinko paistoi...

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä - satokausiajattelu pinnalla vuosikymmenestä toiseen

Satokaudella kasvisten laatu on parhaimmillaan, niiden saatavuus on hyvää ja hinta edullisimmillaan. Satokaudella kasvikset saadaan...

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – keitä hyvä kahvi, män sikuria mitä män!

Korvikkeen valmistus, kahvittelutavat, kahvihävikin vähentäminen…Kahvikulttuurin eteenpäin vieminen on ollut oleellinen osa MKN:n neuvontatyötä vuosikymmeniä.

MKN 90 vuotta tiennäyttäjänä – piapojauhoi vai talkkunaa?

Ruokaperinteiden taltioiminen ja siirto sukupolvelta toiselle on yksi Maa- ja kotitalousnaisten tärkeistä tehtävistä. Tällä kertaa...

Kajaanin seminaarissa kurkistettiin maaseutumatkailun näkymiin

Maaseutumatkailuseminaari kokosi maaseudun matkailuyrityksiä ja -toimijoita Kajaaniin pohtimaan matkailumme nykyisyyttä ja tulevaisuutta. Matkailu on toimialana...