ERIAFF 2026: Eurooppalaisia näkökulmia tulevaisuuden ruokajärjestelmiin – terveellistä ruokaa, yhteistyötä ja kestäviä ratkaisuja

Toukokuussa Amsterdamissa järjestetty ERIAFF-verkoston vuosikonferenssi vahvisti käsitystä siitä, että ruokajärjestelmien uudistaminen on ennen kaikkea yhteistyötä...

Nuotiolla kokkaaminen on vanha taito, jolle löytyy käyttöä edelleen

Monelle nuotio tarkoittaa retkeä, makkaranpaistoa tai kesäiltaa mökillä. Vielä muutama sukupolvi sitten avotuli oli kuitenkin...

Kenttäkeitin ei tee ruokaa yksin

Kenttäkeitin on vaikuttava näky. Suuri kattila, savuava piippu ja höyryävä ruoka herättävät helposti ajatuksen siitä,...

Pasuria pöytään – hanke päättyy elokuun lopussa 2026

Pasuria pöytään -hanke on tulossa päätökseensä. Nyt on hyvä hetki koota yhteen, mitä hankkeessa saavutettiin...

Lähiruoka osana tapahtumia, kohti sujuvampaa yhteistyötä ja parempaa kävijäkokemusta

Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ja Arctic Food Labin järjestämä Tapahtumat

Cog au vin eli kukkoa viinissä on herkullinen lisä pääsiäisen kattaukseen

Piristystä pääsiäisen herkkupöytään? Nappaa tämä herkullinen resepti kokeiluun!

Kotitalouksien kierrätys puhutti Hävikkifestareilla

Oulun Välivainion tukikohdalla kolmannen kerran järjestettävät Hävikkifestarit kokosi ihmiset jälleen ruokahävikin torjumisen äärelle. Etenkin kotitalouden...

Kakosta artesaaniruoaksi?

Yleinen kiinnostus artesaaniruokaa, lähellä ja kestävästi tuotettua ruokaa kohtaan on kasvussa. Artesaaniruoka on käsityötä ja...

Amerikan tuliainen: selkeät ateriarytmit

Vaihto-opiskeluvuoteni Yhdysvalloissa noin 30 vuotta sitten toi mukanaan monenlaisia edelleen vaikuttavia kokemuksia. Yksi yllättävimmistä oppituomisista...

Climatefood-hankkeen vierailu Kemiönsaaressa

Climatefood-hanke vieraili Artesaaniruoan SM-kilpailuissa Kemiönsaaressa 8.–12.10.2025. Matkalla tutustuimme muun muassa paikalliseen ruokakulttuuriin ja alueen yrittäjiin....

Nautitaan joulusta täysillä – mutta kuitenkin kohtuullisesti

Joulu on suomalaisista juhlapyhistä ehdottomasti juhlituin. Lähestulkoon jokaisessa suomalaisessa kotitaloudessa juhlitaan joulua jollakin tavalla. Yhtä...

Miksi hygieniapassi kuuluu myös kylätapahtumiin ja leireille?

Kesätapahtumissa, kyläjuhlilla, leireillä ja retkillä yhteinen ruokahetki on usein päivän kohokohta mutta tiesitkö, että samalla...