Ruskea peruskastike

Ruskea kastike on osa suomalaista ruokakulttuuria. Tätä menneiden vuosien arkista perusruokaa nautittiin lähes päivittäin perunoiden...

Valkokastike eli bechamelkastike

Valkokastikkeesta syntyy myös juustoinen huntu gratiineihin

Lemin särä Etelä-Karjalasta

Lemin särän kanssa ei pidä hättäillä

Etelä-Pohjanmaan naurisleipä

Leivät syörähän heti lämpöösenä voin kans ja jos sattuu jäärä, loput kylymänä

Eteläsavolainen ohrarieska

Etelä-Savossa ohrarieska on röpö-, ryyni- tai röhkörieska

Hämeen tuuvinki eli imelletty perunalaatikko

Hämeessä ei ole joulupöytää, jos ei ole tuuvinkia. Muualla se tunnetaan nimellä imelletty perunalaatikko.

Kainuun rönttönen

Kainuun rönttönen on suojattu herkku

Keski-Pohjanmaan krenikka

Krenikka on kardemummalla ja kanelilla maustettu makea leivonnainen.

Keski-Suomen rantakala

Keski-Suomessa muikku maistuu rannalla ja kotikeittiössä

Kymenlaakson kotijuusto

Kymenlaaksossa osataan juustonteon salat

Lapin mustikka-hillakiisseli

Hilla ja muut luonnonmarjat ovat Lapin aarre

Pirkanmaan mustamakkara

Mustamakkara on Pirkanmaalla arvossaan

Pohjois-Karjalan vatruska

Pohjois-Karjala on piirakanystävän paratiisi

Pohjois-Pohjanmaan juhannusjuusto

Pohjois-Pohjanmaalla lusikoidaan juhannusjuustoa