Pellolta pöytään näkyväksi

Etelä-Savo, Etelä-Karjala, Kymenlaakso ja Pohjois-Karjala ovat osa European Region of Gastronomy Saimaa -statusta 2024. Näillä itäisen Suomen maakunnilla on ainutlaatuinen mahdollisuus erottua ruokamatkailualueena muusta eurooppalaisesta ja suomalaisesta tarjonnasta tekemällä ruoantuotantomme ja ruokajärjestelmämme vastuullisuus ja kestävyys näkyväksi sekä edelleen kehittää tätä ruoantuotannon tapaa.

Hankkeen toteutus

Hankkeen myötävaikutuksella Saimaan alueen ruoka-alueidentiteetti vahvistuu ja pellolta pöytään -ruokaketjun yritykset ja muut toimijat verkostoitutuvat yli maakuntarajojen Taste Saimaa -brändin alla. Alueen maatiloille ja elintarvike- ja matkailualan yrityksille syntyy uutta liiketoimintaa esim. ruokamatkailuketjun osana ja maaseutuyritysten kilpailukyky ja kannattavuus parantuu.

Pellolta pöytään näkyväksi -hankkeen toteutus jakaantuu kolmeen painopistealueeseen:

1. Pellolta – Kestävä, uudistava alkutuotanto
2. Pöytään – Ympäristövastuullinen ruoantuotanto, ruokamatkailu, maisema, kulttuuriympäristö
3. Näkyväksi – Pellolta pöytään -ruokaketjun toimintatavan näkyväksi tekeminen monikanavaisesti viestien ja ruokatapahtumin 

Hankkeen kohderyhmänä ovat maatilat ja maaseudun elintarvike-, matkailu- ja ravintola-alan yritykset Etelä-Savon, Etelä-Karjalan, Kymenlaakson ja Pohjois-Karjalan alueella.

Hankkeen materiaalit

Uutiskirjeet

1-2025 30.1.
2-2025 28.2.
3-2025 31.3.
4-2025 28.4. 
5-2025 23.5.

Tapahtumien esitykset ja materiaalit

Pellolta pöytään -maataloustapahtuma 9.7.2025 Karila, MIkkeli

Tapahtumaesite

Eväitä ruokamatkailun kehittämiseen -tilaisuus, Ruokolahti 14.2.2025

Pellolta pöytään Tuula Repo, ProAgria Etelä-Suomi 

Kaakkois-Suomen ELY-keskuksen tervehdys Leena Hyrylä

Maakuntaliiton näkymät Heli Gynther

Matkailun mahdollisuudet Katja Vehviläinen, goSaimaa

Alueen vetovoimaisuus ruokamatkailukohteena Jani Halme

Matkailun monet mahdollisuudet maatiloille -webinaarisarja 6.2.-13.3.2025

Paimenlomat-webinaari 13.3.2025

Vapaaehtoismatkailu-webinaari 20.2.2025

Vapaaehtoismatkailu_ProAgria_esitys 20.2.2025 (pdf)

Koulutusmatkailu ja maatilavierailut ammattilaisille_ProAgria_esitys 13.2.2025 (pdf)

Yleistä maatilamatkailusta_ProAgria_esitys 6.2.2025 (pdf)

Tuhannen Tarinan Talo_yritysesittely 6.2.2025 (pdf)

Maaseutuparlamentti Nurmeksessa vuonna 2024

Materiaali työpajasta, jossamietittiin, millaisessa maisemassa ruokaa tuotetaan Itä-Suomessa vuonna 2050 (pdf)

Menneet tapahtumat

Koulutusmatkailu ja maatilavierailut ammattilaisille -webinaari 13.2.2025

Yleistä maatilamatkailusta -webinaari 6.2.2025

Uudistava viljely - ratkaisuja tilojen haasteisiin -webinaari 22.11.2024

Ruoantuotannon maisema Itä-Suomessa vuonna 2050 28.9.2024

Videot

Etelä-Karjalaista ruokaa ja ruokakulttuuria esille 9.9.2024
Keittiömestarit Anu Narinen ja Ulla Liukkonen valmistavat ruokaa avotulella paikallisten yrittäjien ja tuottajien tuotteista. Linkki videoon

Keväinen Pellolta pöytään ateria ruoantuotannon maisemassa 16.5.2025
Keittiömestari Anu Narinen Step-koulutus Ruokolahdelta ja Ulla Liukkonen, keittiömestari sekä Etelä-Karjalan ruokalähettiläs valmistavat herkullisen menukokonaisuuden eteläkarjalaisten tuottajien ja elintarvikkeiden valmistajien tuotteista. Linkki videoon.

Lisätietoa hankkeesta

Toteuttajat ja yhteyshenkilöt

ProAgria Etelä-Savo ry/Etelä-Savon maa- ja kotitalousnaisten piirikeskus, Sanna Lento-Kemppi, sanna.lento-kemppi@maajakotitalousnaiset.fi, 050 476 6028

ProAgria Etelä-Suomi ry/Etelä-Suomen maa- ja kotitalousnaisten piirikeskus, Jenni Kunnaala, jenni.kunnaala@maajakotitalousnaiset.fi, 040 528 8610

ProAgria Itä-Suomi ry/Itä-Suomen maa- ja kotitalousnaisten piirikeskus, Anna Rinteinen, anna.rinteinen@maajakotitalousnaiset.fi, 043 827 3703

Baltic Sea Action Group BSAG (Elävä Itämeri säätiö sr),

Kesto:

1.3.2024-30.6.2026

Rahoitus:

Euroopan unionin maaseuturahasto, Etelä-Savon ELY-keskus, Kaakkois-Suomen ELY-keskus, Pohjois-Karjalan ELY-keskus sekä yksityiset rahoittajat.

Yhteistyössä: 

Taste Saimaa, Karelia á la Carte, D.O. Saimaa