Satu Nokkonen
Asiantuntija, ruokapalvelut
MKN Etelä-Suomi
Etelä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset, Häme
satu.nokkonen@mkn.fi 040 574 9337
Vanajantie 10 B
13110 Hämeenlinna
Ruoan ja ruokakasvatuksen asiantuntija palveluksessanne – tietoa, taitoa ja rohkeutta nauttia hyvää tekevästä ruoasta
Hyvinvointia edistävä syöminen on keskeinen osa ihmisen kokonaisvaltaista hyvinvointia. Arjen ruokataidot ja ymmärrys ruokavalintojen merkityksestä korostuvat, kun halutaan huolehtia omasta jaksamisesta ja terveydestä. Ohjaan asiakkaitani lempeästi kohti ravitsemussuositusten mukaista, hyvää tekevää ruokavaliota – unohtamatta ruoan muita merkityksiä, kuten mielihyvää, yhteisöllisyyttä, alkuperää ja saavutettavuutta. Ruokakasvatus on keskeinen osa työtäni – se on vuorovaikutusta, oivalluttamista ja yhdessä oppimista, ei pelkkää tiedon jakamista.
Ohjaan myös ruokapalveluyrityksiä kohti vastuullisempaa toimintaa, jossa korostuvat ravitsemuksellinen laatu, kotimaisuus, sesonginmukaisuus, ekologisuus ja asiakaslähtöisyys. Autan kehittämään palveluita, jotka tukevat sekä asiakkaiden hyvinvointia että kestävää kehitystä – käytännönläheisesti ja yhteistyössä henkilöstön kanssa.
Ruoka- ja ravitsemusosaamista eri-ikäisille
Tarjoan palveluja yrityksille, yhdistyksille, seurakunnille, oppilaitoksille, hyvinvointialueille sekä kunnille ja kaupungeille, mutta ennen kaikkea ihmisille. Työni keskiössä on yksilön hyvinvointi ja arjen ruokailun tukeminen.Tavoitteenani on vahvistaa ihmisten ruokasuhdetta, lisätä ymmärrystä ravitsemuksesta ja tukea arjen ruokavalintoja eri ikä- ja kohderyhmille.
Kotimainen ruoka on aidosti sydämenasia
Kotimaisen ruoantuotannon merkitys, elintarvikkeiden turvallisuus ja ravintosisällöltään monipuoliset raaka-aineet ovat minulle tärkeitä teemoja, joita tuon esiin niin työssäni kuin arjessani. Itsekin ruoantuottajana tiedän, että kotimainen ruoka on paitsi laadukasta, myös kulttuurisesti ja ekologisesti merkityksellistä.
Olen koulutukseltani restonomi (AMK), ja olen täydentänyt osaamistani ravitsemustieteen opinnoilla. Syksyllä 2025 aloitin kasvatustieteelliset opinnot, jotka tukevat erityisesti ruokakasvatuksen ja ohjauksen osa-alueita.
Toimipiste Hämeenlinnassa – palvelua laajalla alueella ja etänä
Työhuoneeni sekä Vanajan Parven kokoustila sijaitsevat Vanajantiellä Hämeenlinnassa. Asiakkaat ja työtehtävät vievät minua laajasti Hämeen, Uudenmaan ja Pirkanmaan alueille. Useat palvelut ovat toteutettavissa myös etäyhteyksin, mikä mahdollistaa joustavan ja saavutettavan yhteistyön.
Ota yhteyttä!
