Läheltä käsin Etelä-Karjalasta

Hyvää Suomalaisen ruoan päivää 4.9!

Kalastaja ammattina

Millaista on työskennellä kalastajana? Mitä kalastajan ammatissa vaaditaan? Muun muassa näihin kysymyksiin saimme vastauksia Lähikalaa...

Mustikan monet hyödyt

Nyt on mainio hetki suunnata metsään – mustikkasato on parhaimmillaan. Terveelliset ja maukkaat marjat kypsyvät...

Ruotsin kalataloudesta eväitä kotimarkkinoille – oivalluksia lähikalan kehittämiseen

Ruotsin kalatalous tarjoaa kiinnostavia näkökulmia myös suomalaiselle kala-alalle. Elokuun alussa suuntasimme Tukholman seudulle osana Lähikalan...

Vastuullisuus pellolta pöytään näkyväksi!

Vastuullisuus ja kestävä kehitys ovat nousseet pellolta pöytään -ruokaketjun keskiöön. Miten saamme ruokaketjun vastuullisuuden entistä...

Mitä ilmastoviisaan elintarviketuotannon opintomatkalla Ruotsiin opittiin?

Elokuussa 18 pohjoissuomalaista elintarvikealan toimijaa ja kehittäjää suuntasi kohti Norrbottenin aluetta Ruotsissa tutustumaan ilmastoviisaaseen ruoantuotantoon...

Roemakan roimia elämyksiä

Tuotetestaajat tutustuivat huhtikuussa sotkamolaisen Roemakan palveluihin.

Yhteisinnovoinnin työkalut sanoittavat kehittämistyötä

Maa- ja kotitalousnaisten ja ProAgrian asiantuntijoita on valmennettu sekä Suomessa että ulkomailla käyttämään yhteisinnovoinnin työkaluja...

Ruokaprovinssin johtajafoorumi suuntaa Etelä-Pohjanmaan ruoka-alan kehittämistä

Etelä-Pohjanmaa eli Ruokaprovinssi on suuri ja monitahoinen ruokamaakunta. Ruoka-ala on maakunnan elinvoimalle ja menestykselle elintärkeä....

Sahti – nimisuojattua juomaerikoisuutta saa nyt myös Pohjois-Pohjanmaalta

Sahti, suomalainen suodattamaton muinaisolut on saanut jo vuonna 2001 eurooppalaisen Aito perinteinen tuote (APT) -nimisuojamerkinnän....

Pohjalaiselle leipäjuustolle ja Kainuulaiselle juustoleivälle EU:n nimisuojaus?

Mikä alueemme ruokatuote on uniikki ja jolle voisimme hakea EU:n nimisuojaa? Kitkan Viisas meillä jo...

Hevostallin arkeen säästöjä työprosessien suunnittelulla!

Hevosala on isossa murroksessa. Alaa kurittaa kustannusten nousu, mutta myös keskustelu hevosen pidon ja hevosharrastamisen...