Metsän antimet arvoksi – ruokasienet kaupallisessa keruussa ja ruokamatkailussa

Tulevaisuudessa sienet voivat nousta entistä vahvemmin suomalaisen ruokamatkailun tunnusmerkiksi kestävänä, sesonkien mukaan elävänä ja tarinallisena...

Kuusinkijoen lumo -hankkeella tutkitaan Piilijoen jokiluonnon palautumista

Kuusinkijoen lumo -hankkeessa seurataan ja mallinnetaan Piilijoen jokielinympäristön palautumista uomassa, joka on ollut lähes 70...

Vieraslajien torjunta on teko luonnon hyväksi

Vieraslajien torjunta on ajankohtaista juuri nyt, ja alkukesä on parasta aikaa työn aloittamiseen. Torjuntaa voi...

Ruokaperintö elävänä voimavarana

Lauantaina 18.4. vietettävä World Culinary Heritage Day eli Maailman ruokaperinnön päivä muistuttaa, että ruokaperinne säilyy...

Kun oma tila avautuu uudella tavalla – biodiversiteettistrategia tilallisen työkaluna

Maatilojen tulevaisuus rakentuu elinvoimaiselle luonnolle. Luonnon monimuotoisuus on viljelyn kriittinen perusta: pölytys, maan kasvukunto, veden...

Sankarilammas kruunaa pääsiäispöydän

Pieni, vaatimaton lammas on siis suuri monipuolisen luonnon sankari ja luontokadon hidastaja. Lisäksi kotimainen lampaanvilla on...

Lähikalaa lautaselle - Kohti toimivaa yhteistyötä ammattikeittiöiden ja kalastajien välillä

Kotimaisen lähikalan käytön lisääminen on ajankohtainen kysymys, joka koskettaa niin ammattikeittiöitä, kalastajia, ruoka-alan kehittäjiä kuin...

Lähiruoka osana tapahtumia, kohti sujuvampaa yhteistyötä ja parempaa kävijäkokemusta

Pohjois-Suomen Maa- ja kotitalousnaisten ja Arctic Food Labin järjestämä Tapahtumat

Cog au vin eli kukkoa viinissä on herkullinen lisä pääsiäisen kattaukseen

Piristystä pääsiäisen herkkupöytään? Nappaa tämä herkullinen resepti kokeiluun!

Laidunnus vahvistaa maatilan luonnon monimuotoisuutta – nautojen rooli elinympäristöjen ylläpitäjinä

Laiduntavat naudat ovat olleet vuosisatojen ajan olennainen osa suomalaista maaseutua, maisemaa ja maatalousjärjestelmiä. Laidunnus on...

Luonnon monimuotoisuutta hoidetaan yhdessä – käytännön keinoja maatiloille ja työyhteisöille

Luonnon monimuotoisuuden hoito tarjoaa maatiloille, yrityksille ja työyhteisöille konkreettisia mahdollisuuksia vahvistaa ympäristövastuuta ja paikallista elinvoimaa....

Vahvalla verkostotoiminnalla vaikuttavaa vesienhoitoa

Juuri valmistuneen VYYHTI-verkoston vaikuttavuusselvityksen tulos on selkeä: toiminnan vaikuttavuus perustuu ennen kaikkea arjen tukeen paikallisille...