Pizzauunilla marjaleipää

Länsisuomalainen marjaleipä jatkaa suomalaisen leivän tarinaa. Sen voi myös kypsentää pizzauunissa.

Uudet ravitsemussuositukset kehottavat lisäämään kestävien kalakantojen käyttöä

Uudistettujen pohjoismaisten ravitsemussuositusten mukaan kestävästi pyydetyn kalan käyttöä ruokavaliossa tulisi lisätä. Suositusten mukaan kalaa tulisi...

KUTSU: Tule kuulolle webinaariin! Työkalupakki Harrastamisen Suomen mallin kokkikerhojen ohjaajille julkistetaan 28.5.

Harrastamisen Suomen mallin kokkikerhot ovat suosittuja, mutta kerho-ohjaajista on pula. Maa- ja kotitalousnaiset ja UngMartha...

Uusia makuja keittiöön luonnonyrteillä

Villiyrttien kerääminen kannattaa aloittaa jo varhain keväällä. Joskus villivihanneksia voi löytää jopa omalta takapihalta.

Mallassämpylät

Mallassämpylät tulevat Hämeestä.

Mallassämpylöiden tarina

Suomalaisen leivän tarina saa jatkoa Hämeen mallassämpylöistä, joiden ohje on kulkenut ulkomuistissa vuosien saatossa.

Äitienpäivään kakkuja ja vinkkejä juhlienjärjestäjälle

Ota tästä hyvät täytekakku reseptit äitienpäivään: Pokekakku Vanhanajan pitsikakku Mansikkaraparperikakku Omenainen kinkkuvoileipäkakku

Kevät ja kalastus

Kuukauden lähikala -hankkeen kuukauden kala on ahven.

Parsaherkut kruunaavat kevään

Tuontiparsa käy mainiosti alkukevään parsaruokiin, mutta kesän korvilla kannattaa siirtyä kotimaiseen tarjontaan. Loihdi parsaherkkuja Maa-...

Pohjoissavolainen rieska, kouhaatus

Itä-Suomalainen rieska- ja leipäperinne on monipuolista ja rikasta. Leivät ja rieskat ovat olleet kautta aikojen...

Mahlaa janojuomaksi tai ruoanlaittoon

Mahla on kevään ensimmäisiä keruutuotteita.

Yrteillä aromia pääsiäisruokiin

Pääsiäisen ruokalajeihin saa yrttien avulla ihania makuja ja ruokahalua nostattavia tuoksuja. Maa- ja kotitalousnaiset suosittelevat...