Luonnonkasvit elintarvikkeena -tietopaketti

Yhteistyöllä käyttöä, arvostusta ja kannattavuutta lähikalatuotteille

Kala-alan toimijat pohtivat Oulussa, kuinka lähikalan ruokakäyttöä voitaisiin lisätä Perämeren rannikon kalatalousalueella. Keskusteluissa korostui erityisesti...

Pakastekuivauksen mahdollisuudet luonnontuotteiden, viljeltyjen marjojen ja vihannesten sekä muiden raaka-aineiden jatkojalostuksessa

Pakastekuivattujen tuotteiden kysyntä kasvaa maailmanlaajuisesti. Kuluttajat ovat yhä kiinnostuneempia terveellisistä ja ravitsevista vaihtoehdoista. Kasvua on...

Marja-, vihannes- ja luonnontuotealan toimijoilla vahva tahto verkostoitumiseen

ProAgria, MKN Itä-Suomen pakastekuivauksen tuottajaselvitys on valmistunut. Selvityksestä ilmeni, että marja-, vihannes- ja luonnontuotealan tuottajilla...

Pohjois-Karjalan viljatuoteperhe Kukki markkinoille

Pohjois-Karjalan viljatuoteperheen tunnistaa Kukkilinnusta. Kukkilintu on karjalainen onnen, rakkauden ja valon symboli. Kukki-tuotteiden vilja kasvaa...