Perunasallatti

Tarjoa perunasallatti eli -salaatti esimerkiksi verimakkaran tai veripaltun kanssa

226 lr100 1724

Perunasallatti

Noin 10 annosta

800 g kiinteitä perunoita
400 g porkkanoita
200 g selleriä

Kastike

1 dl ruokaöljyä
2 rkl etikkaa
3 rkl sokeria
1,5 tl suolaa
1 tl maustepippuria
4 rkl sinappia

Pese juurekset ja keitä lähes kypsiksi. Kuori jäähtyneet juurekset ja kuutioi ne tasakokoisiksi.

Sekoita kastikeainekset keskenään.

Yhdistä juureskuutiot ja salaatinkastike. Anna salaatin maustua kylmässä parin tunnin ajan.