Äitienpäivänä herkkuvohveleita!

Vohvelitaikina

3 kananmunaa
3 dl maitoa (osa nesteestä voi olla mahlaa)
4 dl vehnäjauhoja.
1 tl leivinjauhetta.
½ tl suolaa.
(2 rkl sokeria)
(1 tl vaniljasokeria)
75 g sulatettua voita tai margariinia
2 dl vichyä

Sekoita taikina ja anna turvota. Lisää vichy vasta lopussa ennen paistamista. Jos teet sekä suolaisi, että makeita vohveleita, mausta puolet taikinasta sokerilla.

Suolainen täyte

Särkitäyte
1 prk (145 g) Järki Särkeä savustettu & luomu valkosipuli
1 ruukku tilliä
1 (luomu)sitruunan raastettu kuori
1 prk (120 g) ranskankerma
½ tl suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna

Makea täyte:

Marcarponevaahto
Marjoja (tuoreita tai pakaste)
200g marcarpone-juustoa
1 prk vispikermaa
50 g tomusokeria
1 tl vaniljasokeria

Vaahdota ainekset vaahdoksi ja tarjoa marjojen kanssa vohveleiden päällä.