Kotivara

Oletko varautunut tilanteisiin, jolloin hanasta ei tule vettä tai et pääse kauppaan? Kauppaan pääsyn voi estää sairastuminen tai tapaturma. Myös pidempikestoiset sähkökatkot voivat sulkea kauppojen ovet tai vedenjakelun pidemmäksikin aikaa.

Häiriötilanteissa pärjääminen vaatii kotitalouksilta varautumista. Vettä, ruokaa ja välttämättömyystarvikkeita tulisi olla vähintään kolmeksi päiväksi. Kotivara on eräänlainen varajärjestely, jonka avulla voidaan lieventää häiriöiden aiheuttamia haittoja ja helpottaa arjen sujumista vaikeissakin tilanteissa. Kotivara on osa viranomaisten ja järjestöjen laatimaa 72 tuntia -varautumissuositusta. 

Kotivara alkaa vedestä

Ihminen tarvitsee päivittäin noin 2 litraa puhdasta juomavettä. Lisäksi vettä tarvitaan ruoanlaittoon ja hygieniaan. Jos vedenjakelu keskeytyy tai vesijohtovesi saastuu, viranomaiset perustavat vedenjakelupisteitä. Onkin tärkeää, että kotoa löytyy kannellisia puhtaita astioita, joissa vettä voi säilyttää ja kuljettaa. Astioiksi käyvät esimerkiksi kannelliset ämpärit tai kanisterit. Kolmeksi päiväksi tarvitaan noin 6 litraa juomavettä henkeä kohti. Lisätietoja: https://72tuntia.fi/vesi/

Pidä kotona hyvin säilyvää ruokaa

Kotivara ei ole erillinen hätävarasto, vaan tuotteita käytetään arjessa tarpeen mukaan ja tilalle hankitaan uutta. Valitse sellaista ruokaa, jota normaalistikin perheessä syödään ja joka maistuu kaikille. Näin vältytään ruokahävikiltä.

Varaa kotiin hyvin säilyviä, sellaisenaan syötäviä ruokatarvikkeita sekä aineksia, joista voi helposti valmistaa ruokaa, silloinkin kun vettä on vähän ruoanlaittoon käytettäväksi tai lämmitysmahdollisuudet ovat rajalliset.

• pullovettä (vähintään 5 litraa/henkilö)
• juotavaksi valmista mehua ja mehukeittoja
• tuoreita hedelmiä, kasviksia ja juureksia sekä säilykkeitä
• leipää, näkkileipää, riisikakkuja, korppuja
• muroja, myslejä, hiutaleita, pähkinöitä, siemeniä
• kuivattuja hedelmiä, kuten rusinoita, luumuja, taateleita
  hilloja, soseita
• huoneenlämmössä säilyvää maitoa ja kasvijuomia
• kala-, liha-, valmisruoka- ja papusäilykkeitä
• pastaa, pikariisiä, nuudeleita, linssejä
• pussikeitto- ja kastikeaineksia, perunasoseainesta, kasviproteiinirouheita, joista on helppo valmistaa ruokaa
• välipalapatukoita, keksejä, suklaata, sipsejä
• kahvia, teetä, sokeria
• tarvittaessa ruokaa lapsille ja erityisruokavaliota noudattaville
• tarvittaessa ruokaa lemmikeille

Ruoan säilytys ja säilyminen

• Käytä ensimmäisenä jääkaapista herkästi pilaantuvat tuoretuotteet kuten maito.
• Älä avaa tarpeettomasti kylmälaitteiden ovia, kylmä säilyy tällöin pitempään.
• Pakasteiden sulaminen -18 asteen pakastinlämpötilasta nolla-asteiseksi vie jopa useita vuorokausia.
• Nolla-asteiseksi sulaneet elintarvikkeet voit valmistaa ruoaksi tai kypsentää ennen uudelleen pakastamista.

Ruoanvalmistus sähkökatkon aikana

• takassa, puuliedellä, leivinuunissa
• retkikeittimellä
• grillissä tai kertakäyttögrillissä
• nuotiolla

Muista varata polttopuita, hiiliä, kaasua, retkikeittimen polttoainetta ja tulitikkuja. Ole huolellinen käyttäessäsi retkikeitintä. Retkikeittimen käyttöä sisätiloissa ei suositella. 

Ruoanvalmistus kotivarasta

Ruoan valmistaminen poikkeusolosuhteissa tuo myös omat haasteensa. Ruokaa kotivarasta -esitteessä annetaan ohjeita ruoanvalmistukseen sähkökatkojen varalle. Esitteestä löytyy esimerkkiruokalistat kolmeksi päiväksi perheille ja sinkuille. Monissa ohjeissa on huomioitu myös vegaanit ruokailijat.

Ruokaa kotivarasta -esite

Kotivaraan kuuluvia tärkeitä tarvikkeita

• Paristoilla toimiva radio
• Paristoilla toimiva taskulamppu
• Paristoja
• Ladattu varavirtalähde esimerkiksi puhelinta varten
• Retkikeitin, polttoainetta ja tulitikut
• Vähän käteistä rahaa
• Välttämättömät lääkkeet
• Joditabletteja
• Muovipusseja ja vessapaperia
• Hygieniatarvikkeet (esimerkiksi kosteuspyyhkeitä ja käsidesiä)
• Ensiaputarvikkeet
• Polttopuita, jos on takka tai puu-uuni
• Palovaroitin
• Käsisammutin/sammutuspeite
• Ilmastointiteippi

Koulutusta ja lisätietoa kotitalouksien varautumisesta

Kotivaran ylläpidon lisäksi olisi myös tärkeää tuntea varautumisen perusteet eli tietää esimerkiksi, mistä saa oikeaa tietoa häiriötilanteessa ja miten pärjätä kylmenevässä asunnossa. Kotitalouksien omatoiminen varautuminen on suuri apu yhteiskunnalle ja ennen kaikkea ihmiselle itselleen. Siksi jokaisen kannattaa varautua häiriötilanteisiin.

Varautuminen kotona -esite

Kotitalouksien 72 tunnin varautumissuosituksen ympärille on rakennettu koulutusjärjestelmä. Useimmissa Maa- ja kotitalousnaisten piirikeskuksissa on varautumiskouluttajan koulutuksen saanut asiantuntija. 

72 tuntia -tilaisuuksien kouluttajahaku

Löydät kouluttajamme valitsemalla kouluttajahakulistalta organisaatioksi Maa- ja kotitalousnaiset.