Nimisuoja tutuksi Ylä-Savossa

Name: Agency Leroy
Price range: $

01.06.2025-31.12.2027

MKN Itä-Suomi

Ruokahankkeet

Yläsavolainen muurinpohjalettu sai helmikuussa 2025 EU:n maantieteellisen nimisuojan (SMM). Tässä hankkeessa on tarkoitus lisätä yläsavolaisen muurinpohjaletun historian ja oikean valmistuksen tietoisuutta alueella sekä tukea ja kannustaa yhdistyksiä ja yrityksiä hyödyntämään nimisuojaa. Hankkeen yhtenä tavoitteena on tukea alueen vahvaa elinkeinotoimintaa ja yhteisöllisyyttä sekä kannustaa yhdessä tekemiseen ja luovuuteen. Tietoisuus ja sitä kautta ylpeys omasta paikallisesta ruokakulttuurista on edellytys sen näkymiselle ravintoloiden ja tapahtumien ruokatarjonnassa ja matkailullisessa hyödyntämisessä.

Tämän hankkeen tavoitteena on lisätä nimisuojatun (SMM) yläsavolaisen muurinpohjaletun avulla ylpeyttä paikallisesta ruokakulttuurista, luoda yhteisöllisyyttä ja oppia nimisuojan hyödyntämisestä. Tuloksena on lisääntynyt tietoisuus nimisuojatuotteista, uudet yhteistyömuodot ja -verkostot sekä tuotteet ja palvelut sekä parantunut aluebrändi. Vaikutuksena on paikallisen ruokakulttuurin ja yhteisöllisyyden vahvistuminen, matkailuelinkeinon ja elinkeinoelämän edistäminen. Kohderyhmää ovat yhdistykset ja ravitsemus- ja matkailualan yrittäjät sekä tapahtumien järjestäjät, hyödynsaajina mm. matkailutoimiala, kunnat ja kuluttajat. Yläsavolaisen muurinpohjaletun maantieteellisen nimisuoja-alueen ja tämän hankkeen toiminta-alueen muodostavat Ylä-Savon kunnat: Iisalmi, Keitele, Kiuruvesi, Lapinlahti, Pielavesi, Sonkajärvi ja Vieremä.