Kasvureitti-hankkeen työpaja Hankasalmella 24.11.2026. Ideat käytäntöön!

Tervetuloa Kasvureitti - Ruokamatkailun kehittäminen Keski-Suomessa -hankkeen työpajaan Petäjävedelle!

Samansisältöiset työpajat järjestetään Hankasalmella 24.11. ja Petäjävedelle 25.11. 

Ideat käytöntöön, ruokamatkailureitin konkreettinen kehittäminen alkaa!

Aika: 24.11.2026 klo 12-15

Paikka: Elinan Eväät, Kipinämaja, Kenttämutka 1, Hankasalmi

Työpajassa suunnitellaan alueellisen ruokamatkailureitin kehittämistä. Käydään läpi yrittäjien toiveita ja resursseja sekä tutustutaan paikallisiin raaka-aineisiin nuotiolla ruokaa yhdessä valmistaen. 

Ohjelma

• Nokipannukahvit 
• Esittäytymiset ja toiveet ruokamatkailureitin kehittämiseen liittyen
• Esimerkki yhteisestä paikallisesta ruokamatkailutuotteesta: Saarijärven maa- ja kotitalousnaiset kertovat Saarijärvimenun synnystä ja toteutetuista reittimatkoista
• Valmistetaan yhdessä nuotiolla ruokaa osallistujien toivomista raaka-aineista ja käydään läpi nuotioruokailujen sekä eväspakettien tuotteistamismahdollisuuksia
• Maistellaan valmistettuja ruokia ja sovitaan jatkotoimenpiteistä

Ilmoittautumislomakkeella kysytään toiveita työpajassa käytettävistä paikallisista raaka-aineista. Raaka-aine toiveet ilmoitettava 9.11. mennessä.

Työpaja on osallistujille maksuton.

Tilaisuuden järjestää Kasvureitti - Ruokamatkailun kehittäminen Keski-Suomessa -hanke. Hanke on saanut EU:n maatalous- ja maaseuturahoitusta Keski-Suomen elinvoimakeskukselta.