Kalamakkara

Kalaruoat

Kokeile valmistaa makkaroita kalasta

Mkn artikkeli ruokaneuvot makkara vaaka kuvamaajakotitalousnaisettimoviljakainen 1

Kalamakkara

800 g jauhettua kalaa (kirjolohi + hauki)
150 g kylmäsavulohta t. katkarapuja pieninä paloina
3-4 munaa
4 rkl perunajauhoja
suolaa, pippuria, tilliä

Sekoita kaikki aineet. Paista koepala.

Pursota suoliin ja sulje puuvillalangalla ja pistele muutama reikä. Kypsennä miedolla lämmöllä keittämällä.

Nosta jäähtymään ja paista ennen tarjoilua.

Jos käytät vähärasvaista kalaa niin lisää massaan 0,5 dl kermaa.