Horsmankukkajuoma

Juomat

Vaaleanpunaisesta horsmankukkajuomasta voi tehdä vaikka virkistäviä mehujäitä

Kadet multaan maitohorsma Kati Laszka 2666 compressed

Horsmankukkajuoma

1½ litraa (n. 50 g) maitohorsman kukkia
2 litraa vettä
4 dl sokeria
20 g sitruunahappoa

Huuhtele maitohorsman kukat kylmässä vedessä ja nosta ne talouspaperin päälle kuivumaan. 
Laita kukinnot kannelliseen astiaan. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kaada kukintojen päälle.
Jäähdytä seos jääkaapissa ja anna sen maustua yön yli.
Siivilöi seuraavana päivänä kukinnot pois nesteestä. Sekoita sokeri ja sitruunahappo juomaan.
Tarjoile jäiden kera.

Vinkki! Tee juomasta mehujäätä! Sekoita mukaan vielä 1-1½ dl sokeria. Kaada jäätelömuotteihin ja pakasta vähintään 8 tuntia.