Marita af Klercker

Ota kaikki irti varhaiskasvisten herkistä aromeista

Taio arki- ja juhlaherkkuja kasvihuoneen ja avomaan ensimmäisestä sadosta.

Peruskoululaiset kisailivat hävikkiruoan vähentämisessä – ideoita syntyi kotiin ja kouluun

Kouluissa ympäri Suomen peruskoululaiset pääsivät kevään aikana opettajiensa johdolla miettimään erilaisia keinoja vähentää ruokahävikkiä kotitalouksissa....

Maa- ja kotitalousnaiset muistuttaa kotivarasta ja hävikin välttämisestä

72 tunnin varautumissuosituksen mukaan kotoa pitäisi löytyä vettä, ruokaa ja välttämättömiä tarvikkeita kolmeksi päiväksi häiriötilanteen...

Kotimainen kaura on tuontiriisille terveellinen vaihtoehto

Kaura on ravitsemuksellisesti ja ympäristöllisesti suositeltava vaihtoehto tuontiviljoille.

Terveyttä edistävät välipalat -vanhempainilta

Puhutaan yhdessä terveellisestä ravitsemuksesta.

Ruokakasvatusaineistoa verkossa

Verkossa on suuri määrä erinomaista ruokaan, ravitsemukseen ja ruokakasvatukseen liittyvää aineistoa. Katso ja tutustu!

Teemakasviksina fenkoli ja lehtiselleri

Välimerellistä vivahdetta ruokiin aromaattisella fenkolilla tai lehtisellerillä

Tammikuun teemakasvikset IDUT

Ituja voi kasvattaa itse vaikka astiankuivauskaapissa. Niistä saa ravinteikkaita herkkuja helposti.

JOULUKUUN TEEMAKASVIS: Juurikkaita itsenäisyyspäivän juhlapöytään

Juurikkailla saat monenlaista väriä kaikkiin joulukuun juhlatarjoiluihin. MKN Ruokaneuvot kehottaa kohottamaan tänä itsenäisyyspäivänä malja

Herkutellaan kekrinä kurpitsalla

Talvikurpitsat ovat kekrikauden herkkuja, joista voi hyödyntää sekä kuoret että sisuksen.

Kädet multaan ja varpaat varvikkoon

Kesälomalla kannattaa upottaa kädet multaan, kerätä marjoja ja vierailla maatilalla – koko perheen voimin.

Perinneherkkujen kokkaus yhdistää sukupolvet

MKN kehitti lapsia kiinnostavia perinneherkkuohjeita, joita on helppo kokata.

Kuule kaalien kutsu – kata kevyet herkut joulupöytään

Monipuoliset kaalit taipuvat helposti juhlaruoaksi ja tuovat uusia makuja joulun kattaukseen.

Ekologinen härkäpapu tuo proteiinia pöytään

Kotimainen härkäpapu on mainio vaihtoehto ulkomaisille palkokasveille.

Lapset laittavat innolla käsiä multaan – ruokataju lisääntyy

Päiväkotilapset ovat kasvattaneet kasveja, bokashoineet ja saaneet tärkeitä kokemuksia ruoantuotannosta MKN-asiantuntijoiden opastuksella

Suomalaisen ruoan päivää vietetään 4.9.2020

Suomalainen ruoka on ainutlaatuinen yhdistelmä puhtautta, osaamista ja vastuullisuutta – ja siksi oman merkkipäivänsä ansainnut!...

Loistavaa lähiruokaa pöytään kesät talvet

Kotimainen peruna on loistavaa lähiruokaa ja mikä parasta, varsin ekologinen valinta.

Pääsiäisenä pöytään kotimaista lammasta ja itsetehtyä mämmiä

Pääsiäisen lammasherkku kannattaa valmistaa kotimaisesta lampaasta. Mämmin tekoon voi ottaa oppia Maa- ja kotitalousnaisten Mämmi-livestä....

Ilmastoystävälliset ruokavalinnat vaalivat terveyttä

Kasvisten käyttöä lisäämällä voi vaikuttaa ympäristön tilaan ja omaan terveyteensä.