Munapaistokset

Kananmuna sopii makupariksi monille kasviksille. Paistoksessa maistuu pinaatti.

Pääsiäispupun salaatti

Salaatin juju ovat yrttikanapeet, jotka leivotaan "pupun korviksi".

Frittata

Frittata on ruokaisa uunimunakas.

Punajuuri-härkäpapupihvit itämaisittain

Ruokaisat pihvit käyvät ateriasta miltei sellaisenaan. Lisäkkeeksi voi tarjota myös perunaa ja vihersalaattia.

Höyrytetty kyssäkaali nyytissä

Tarjoa höyrytetty kyssäkaali rennosti suoraan paperinyytistä.

Chilikaali

Lempeän tulinen chilikaali käy lisäkkeeksi kalalle ja lihalle.

Kukkakaalisose

Trendikäs kukkakaali puolestaan yllättää ihanasti soseessa.

Lehtikaalimuhennos

Voimakkaan vihreä lehtikaali maistuu muhennoksessa meheväksi kypsennettynä.

Kasvisvuoka kaalista ja kesäkurpitsasta

Kasvisvuoka maistuu joko kevyenä ateriana tai lämpimänä lisäkkeenä.

Lehtikaalimunakas

Kasvismunakas on nopea ja täyttävä lounas tai välipala.

Kukkakaali-perunapata

Kukkakaali-perunapadan esikuvana on intialainen curry.

Kuningatar-juustoleipäsalaatti

Raikas kesäsalaatti tuoreista marjoista ja juustoleivästä.

Papu-punajuurilasagne

Lasagne täytetään Pohjolan voimaruoalla: härkäpavuilla ja punajuurella.

Pasta-parsakaalisalaatti

– Salaatit voi pakata vaikka piknikille viehättäviin lasisiin säilykepurkkeihin. Ne ovat myös kauniita ruokailuastioita.

Parsapiirakka

Keväinen piirakka leivotaan tuoreesta parsasta.

Paahdettu juuressalaatti ja palsternakkakastike

Salaatti paahdetuista juureksista kruunataan herkullisella kastikkeella.