Punajuuri-porsaspaisti

Syksyisessä padassa kohtaavat punajuuri porsaanliha

Palsternakkaterriini punajuurikuoressa

Tarjoa terriini buffetpöydässä tai kasvisruokana

Kesäkurpitsa-sienikeitto ja sienipatonki

Tarjoile lempeä keitto rapsakan patongin kera

Rievä

"On Tampereen tyttäret sieviä, kun syövät he tuoreita rieviä."

Nosterieska

Keski-Suomen nosterieska saa muhevan rakenteensa hiivalla käytetystä juuritaikinasta.

Keskipohjanmaalainen sekaleipä

Sekaleipä on Keski-Pohjanmaalla varsin yleinen arkileipä.

Ryynirieska

Ryynirieska kuuluu savolaiseen juhannukseen.

Varilimppu

Varsinaissuomalainen varilimppu leivotaan ajan kanssa.

Oulun limppu

Oulun limpussa maistuu pomeranssi.

Hämäläiset juhlaleivät

Perunalimpun ja näkkileivän kanssa maistuu porkkanavoi.

Lepuska

Lepuska on pehmeä, perunainen rieska Etelä-Karjalasta.

Lapin ohrarieska

Rieskan paistaminen vaatii kuuman uunin.

Lohjan omenalimppu

Osa omenakaupungin runsaasta omenasadosta piilotetaan limppuun.

Pohjois-Karjalan vatruska

Pohjois-Karjala on piirakanystävän paratiisi

Keski-Pohjanmaan krenikka

Krenikan ohje oli pitkään salainen

Kainuun rönttönen

Kainuun rönttönen on suojattu herkku