Ylikypsä possun kassler

Possun kassler on helppo pitoruoka, joka saa hautua uunissa useita tunteja.

Härkäpapulevite

Härkäpapulevite maistuu rapeakuorisen leivän päällä

Punajuuri-härkäpapupihvit itämaisittain

Ruokaisat pihvit käyvät ateriasta miltei sellaisenaan. Lisäkkeeksi voi tarjota myös perunaa ja vihersalaattia.

Puolukkaruisleipä

Piristä ruisleipä puolukoilla tai siemenillä.

Haudutettua sorsaa kastikkeessa

Pehmeäksi haudutettu sorsapaisti sulaa suussa.

Papu-punajuurilasagne

Lasagne täytetään Pohjolan voimaruoalla: härkäpavuilla ja punajuurella.

Liha-juurespata, tattaria ja kasviksia

Pitkään hautunut lihapata on maukas sunnuntailounas. Lisäke valmistuu tattarista ja vihanneksista.

Punajuuri-porsaspaisti

Syksyisessä padassa kohtaavat punajuuri porsaanliha

Palsternakkaterriini punajuurikuoressa

Tarjoa terriini buffetpöydässä tai kasvisruokana

Kesäkurpitsa-sienikeitto ja sienipatonki

Tarjoile lempeä keitto rapsakan patongin kera

Varilimppu

Varsinaissuomalainen varilimppu leivotaan ajan kanssa.

Ryynirieska

Ryynirieska kuuluu savolaiseen juhannukseen.

Lapin ohrarieska

Rieskan paistaminen vaatii kuuman uunin.

Rievä

"On Tampereen tyttäret sieviä, kun syövät he tuoreita rieviä."

Oulun limppu

Oulun limpussa maistuu pomeranssi.

Nosterieska

Keski-Suomen nosterieska saa muhevan rakenteensa hiivalla käytetystä juuritaikinasta.