Tillgången på bär utgör en utmaning i norra Sverige
Klimatförändringarna märks, och i långa loppet kan de innebära problem för förädlare av vilda växter. Men för Jokkmokksbär är det sociala klimatet i Sverige ett stort problem just nu.
Jokkmokksbär är ett förädlingsföretag med anor. Verksamheten startades redan 2009 av Karin Nordström, men efter drygt ett decennium av framgångsrikt – och prisbelönt – förädlande av norrbottniska bär kände hon att det var dags att lämna livet som egen företagare och gå i pension. Petra Holmbom tog över och sedan dess är det hon som driver företaget framåt.
Mycket har hänt sedan dess.
- Nog har det varit lite prövande tider, det får man säga. Men mest av alt har det varit roligt. När man märker att kunderna uppskattar det man gör kan man ju jobba väldigt hårt, säger Petra Holmbom.
Coronapandemin och Rysslands anfallskrig mot Ukraina påverkade affärerna, men innebar också en ökning i direktförsäljningen via till exempel Rekoringar. Andra sociala förändringar har påverkad mer – inte minst svenska regeringens nya lagar kring arbetskraftsinvandring som gjort det mycket svårare för gästarbetare utanför EU att komma till Sverige för sysselsättning.
- Det har varit svårt att få tag i bär. Jag har fått resa runt hela norra Sverige för att hitta dem och har änd inte kunnat köpa upp så mycket jag behöver. Det finns helt enkelt inte tillräckligt många som plockar.
Tidigare kom många thailändare och andra sydostasiater till Sverige för att plocka bär varje höst. Men efter rapporter i media som visade på slavliknande förhållanden för vissa av dem stiftades nya lagar som i stort sett stoppade allt inflöde av gästarbetare.
Svenskarna själva? De plockar knappt bär längre.
- Det är blandade känslor för mig. Givetvis vill jag att alla ska ha rimliga villkor på jobbet, det är ju självklart. Men samtidigt känns det här inte som rätt väg att gå.
Vad har det betytt för företaget?
Jag har fått dra ner på antalet produkter som jag tillverkar eftersom jag inte får tag i tillräckligt mycket bär. Det finns bärförädlingsföretag i Norrbotten som redan slutat, för mig känns det här väldigt avgörande, säger Petra.
Dessutom är den pågående klimatförändringen en utmaning. När man som Petra Holmbom arbetar, och stundtals bor, i den svenska fjällvärlden vet man hur snabbt det går.
- På grund av fjolårets torka i juli var det ont om hjortron. Givetvis tänker jag på klimatet – men det är svårt att säga definitivt hur det kommer att påverka i långa loppet. Jag ser klimatförändringarna hela tiden, men samtidigt har tillgången på bär i skogen alltid fluktuerat från år till år. Vi får helt enkelt vänta och se.
Text: Pelle Johansson, Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten
Projektet ClimateFood presenterar klimatsmarta affärsexempel från Finland och Sverige.
