Ruukkujuusto
Tarjoile ruukkujuusto leivän tai suolakeksien kera.
Ruukkujuusto
15–20 annosta
150 g voita
250 g rahkaa
200 g juustoraastetta (esim. Turunmaa )
100 g sinihomejuustoa (esim. Aura )
1–2 valkosipulin kynttä
½ tl mustapippuria
1 dl persiljaa
- Sekoita monitoimikoneella tai sähkövatkaimella pehmeän voin joukkoon rahka ja raastetut juustot sekä mausteet.
- Tarjoile leivän tai suolakeksien kanssa.