Anni Rintoo
Hankevetäjä, Luonnosta tuotteeksi -hanke
Luonnontuotteista lisäarvoa ruokapalveluihin -etätilaisuus
Luonnontuotteista lisäarvoa ruokapalveluihin -etätilaisuus
14.04.2021
Lisäarvoa luonnontuotteiden käytöstä
Luonnontuotteista lisäarvoa ruokapalveluihin ja lisäansioita poimijoille.
Tule kuulemaan kuinka luonnontuotteita (marjat, sienet, villiyrtit) käytetään ammattikeittiöissä. Esimerkkeinä kunnan ruokapalvelut, oppilaitos ja matkailuyritys.
Ohjelma:
- Luonnontuotteiden käyttö ja kysyntä ammattikeittiöissä, hankepäällikkö Anu Arolaakso EkoCentria
- Luonnontuotteet kunnan ruokapalveluissa, ravitsemispäällikkö Mirja Minkkinen Konnevesi
- Luonnontuotteiden käyttö oppilaitoksessa, ruokapalvelupäällikkö Sari Nissinen Gradia
- Matkailuyritys ja luonnontuotteet, Hannele Levävaara Nukula Oy
- Kokemuksia villiyrttien poimimisesta ja myynnistä, villiyrttipoimija Pirjo Härkönen
Tilaisuus pidetään Microsoft Teams:n kautta. Ilmoittautuneille lähetetään osallistumislinkki ja ohjeet osallistumiseen.
Osallistumismaksu 35 euroa.
Tilaisuuden järjestää Luonnosta tuotteeksi -hanke. Hanketta rahoittaa Keski-Suomen Ely-keskus maaseuturahastosta.
Tapahtuman ajankohta: 14.04.2021 17:00 - 19:00
Hinta: 35 euroa
Viimeinen ilmoittautumispäivä: 14.04.2021 12:00
