Perunatasting

Kuva: Janita Kylänpää

Perunasta saa nastaa ohjelmaa illanviettoon pitämällä perunatastingin. Perunoillakin voi siis hifistellä. Tutusta, lähes joka päivä käytetyn raaka-aineen eri lajikkeista löytyy uusia eri värejä ja makuvivahteita sekä erilaista suutuntumaa. Perunoita kannattaa myös tuoksutella: Huomaatko erilaisia tuoksuja?

Kesäiseen perunatastingiin kannattaa valikoida uusien perunoiden eri lajikkeita. Talvella voi maistella ja tutustua muutamaan eri perunalajikkeeseen valitsemalla lajikkeita eri käyttökohteiden mukaan. Perunatastingin ideaksi voi ottaa esimerkiksi sen, mikä lajike maistuu parhaalta sellaisenaan, mikä sopii perinteisesti voin kanssa ja mikä kalan kanssa.

Tulosta alapuolelta materiaaleista ohjeet! Rohkeasti maistelemaan perunoita yhdessä ystävien, sukulaisten tai perheenjäsenten kanssa.

Jaetaan yhdessä kokemuksia ja kuvia somessa #perunatasting #peruna365

Jaa