Lepuskat

Leivonnaiset

Perunamuusin tähteestä leivot maistuvat rieskat, joita kutsutaan Etelä-Karjalassa lepuskoiksi

Lepuska vaaka 004

3 dl ylijäämäperunamuusia
0,5 tl suolaa
1 kananmuna
2 dl ohrajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1. Sekoita kaikki aineet kulhossa sekaisin.
2. Nostele 10 kasaa pellille leivinpaperin päälle (kaksi pellillistä).
3. Taputtele jauhotetuilla käsillä rieskat ohuiksi.
4. Pistele haarukalla. Paista 250 asteessa noin 10-15 minuuttia.
5. Nauti lämpimänä.

#peruna365
#hävikkiviikko
#okmfi